2021年第28周生姜交易行情回顧
2021年第28周（2021.7.4-2021.7.10）本周山東各地產(chǎn)區(qū)市場內(nèi)貨源供應(yīng)量稍有增多，因當(dāng)前終端市場需求仍顯不旺，發(fā)市場客商拿貨時挑揀壓價意向稍濃，產(chǎn)區(qū)價格多處于持續(xù)慢落的狀態(tài)，下落幅度在2到3毛不等。小黃姜產(chǎn)區(qū)方面交易暫未出現(xiàn)明顯變動，整體購銷氛圍較為平淡，價格穩(wěn)中有弱。
1、大姜產(chǎn)區(qū)交易行情回顧
昌邑產(chǎn)區(qū)：
昌邑產(chǎn)區(qū)本周延續(xù)上周疲態(tài)行情，交易情況不甚樂觀。從上貨情況來看，本周上貨量較上周有所增多，但好質(zhì)量貨源較難組織，所供貨源以主流、一般質(zhì)量為主，買家拿貨積極性普遍不高，交易“打滾”的情況時有發(fā)生，整體走貨速度偏慢。目前主流洗姜參考價格在3.30-3.50元/斤；一般洗姜參考價格在3.10-3.20元/斤。價格較上周下滑2毛左右。
宏大市場上貨累計在2660車(上周2420車)左右，琨福市場上貨累計在1510車(上周1380車)左右，較上周增加370車左右。
本周優(yōu)質(zhì)洗姜均價3.87元/斤左右，與第27周均價4.00元/斤左右相比，下跌3.21%；與去年同期均價5.06元/斤左右相比，下跌23.49%。
圖一 2021年第28周昌邑生姜價格走勢圖
安丘產(chǎn)區(qū)：
安丘產(chǎn)區(qū)價格從周二開始呈現(xiàn)慢落的狀態(tài)。每日下午市場內(nèi)上貨多在10到20車，貨源供應(yīng)較之前增多，議價空間有所放大，買家按需詢價購貨，采購熱情一般，價格穩(wěn)中略降。周六下午市場內(nèi)出現(xiàn)上貨爆滿的情況，下貨慢，價格再次下落1毛左右。市場內(nèi)交易參考多在2.10-2.20元/斤。
安丘市場本周優(yōu)質(zhì)泥姜均價2.51元/斤左右，與第27周均價2.65元/斤左右相比，下跌5.12%；與去年同期均價3.75元/斤左右相比，下跌32.95%。
圖二 2021年第28周安丘生姜價格走勢圖
其他大姜產(chǎn)區(qū)：
萊蕪產(chǎn)區(qū)購銷氛圍較為清淡。當(dāng)前農(nóng)戶出貨意愿尚可，但在當(dāng)?shù)夭少徺I家人數(shù)較為有限，拿貨多有挑揀，同時加工廠方面收貨不多，價格行情運行持續(xù)穩(wěn)弱。目前一般質(zhì)量洗姜參考價格在2.60-3.00元/斤。邊貿(mào)參考價格在2.30元/斤左右。
平度產(chǎn)區(qū)本周價格出現(xiàn)慢落，行情不快。受周邊市場走貨不快影響，周二開始，在當(dāng)?shù)夭少彽馁I家拿貨有所觀望，走貨速度逐漸減緩，整體價格較上周有2到3毛的下落。目前當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)洗姜參考價價格在2.80-3.00元/斤，優(yōu)質(zhì)泥姜參考價格在2.30-2.50元/斤。
青州產(chǎn)區(qū)交易量略有減少，價格小幅走低。發(fā)市場客商拿貨挑揀，好質(zhì)量貨源交易尚可，而一般及以下質(zhì)量貨源走貨不快，客商壓價拿貨意向明顯，行情運行呈現(xiàn)穩(wěn)弱態(tài)勢。目前當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)洗姜參考價格在3.00-3.10元/斤；優(yōu)質(zhì)泥姜參考價格在2.50-2.60元/斤。紅芽姜方面，發(fā)市場客商、電商買家按需采購合適貨源，整體走貨情況一般，稍有波動。目前紅芽泥姜交易參考價格在2.50-3.00元/斤。
萊州產(chǎn)區(qū)貨源供應(yīng)量與之前相差不多，但整體下貨情況稍顯偏慢。受周邊產(chǎn)區(qū)行情疲弱影響，買家拿貨積極性較為一般，采購多有挑揀，購銷氛圍不顯熱絡(luò)，整體價格較之前下落1到2毛。目前萊州當(dāng)?shù)刂髁飨唇獏⒖純r格在3.20-3.40元/斤。
2、小黃姜產(chǎn)區(qū)
本周小黃姜產(chǎn)區(qū)交易基本維持常態(tài)，買家拿貨積極性未見提高，行情運行穩(wěn)中有弱。北方小黃姜交易情況未見好轉(zhuǎn)，農(nóng)戶賣貨積極，供求略顯失衡，價格偏弱；而目前在南方采購的買家拿貨需求也較為有限，交易一般，部分產(chǎn)區(qū)價格有所下探。
云南羅平產(chǎn)區(qū)價格略有偏弱，在當(dāng)?shù)夭少彽馁I家人數(shù)不多，購銷氛圍不顯熱絡(luò)，賣家出貨積極性尚可，整體交易量一般，行情保持穩(wěn)弱態(tài)勢。目前當(dāng)?shù)亟灰讌⒖純r格多在3.50元/斤左右。貴州安順產(chǎn)區(qū)交易仍受到降雨天氣影響，走貨略受限制，成交量一般，價格行情運行還算平穩(wěn)。當(dāng)?shù)亟灰讌⒖純r格在4.60-4.80元/斤。
湖南汝城產(chǎn)區(qū)價格未見明顯變動，在當(dāng)?shù)夭少彽馁I家按需采購合適貨源，好質(zhì)量貨源價格尚可，但貨源供應(yīng)不多，交易略少；目前交易仍以中等質(zhì)量貨源為主，姜母方面，因價格偏低，交易量不大。當(dāng)?shù)刂饕灰讌⒖純r格在4.50-4.80元/斤；姜母交易參考價格在1.50元/斤左右。
湖南雙牌產(chǎn)區(qū)農(nóng)戶賣貨積極性有所提高，可供交易的貨源量有所增多，同時姜母開始上市交易，但買家拿貨需求有限，價格因此有所下調(diào)。目前當(dāng)?shù)匾话阗|(zhì)量窖姜價格在3.50-3.60元/斤，姜母參考價格在1.20-1.50元/斤。
山東龍口產(chǎn)區(qū)價格行情繼續(xù)保持穩(wěn)弱運行的態(tài)勢，農(nóng)戶出貨意愿有所提高，但在當(dāng)?shù)夭少彽馁I家人數(shù)不多，需求有限，整體交易量不大。目前當(dāng)?shù)匾话阖浽磪⒖純r格在2.80元/斤左右。
3、批發(fā)市場行情回顧
2021年第28周生姜銷區(qū)市場價格方面穩(wěn)中有弱。大姜銷區(qū)市場近期所進(jìn)貨源，受產(chǎn)區(qū)價格持續(xù)下落影響，價格有所下調(diào)，下游買家拿貨不算積極，整體交易情況較為一般。小黃姜方面行情運行保持穩(wěn)弱，目前終端市場需求未見明顯增加，交易維持常態(tài)，價格方面波動不大。
2021年第29周行情分析及展望
大姜：
本周農(nóng)戶賣貨意愿尚可，各產(chǎn)區(qū)貨源供應(yīng)相對比較充足，而近期價格處于持續(xù)慢落當(dāng)中，下周貨源供應(yīng)不乏因賣家存在恐慌心理而有所增加的可能。
但從目前銷區(qū)市場走貨以及出口加工方面來看，消化力度較往年同期來講偏低，處于季節(jié)性淡季的國內(nèi)市場買家，拿貨大幅增加的可能性不大。
中國姜網(wǎng)(www.cnblg.net)分析認(rèn)為，若下周各市場內(nèi)貨源供應(yīng)繼續(xù)上量，在沒有明顯利好支撐的情況下，供求失衡，價格行情或仍將偏弱運行。
小黃姜：
當(dāng)前小黃姜交易氛圍較為平淡，從貨源供應(yīng)情況來看，安徽貨源基本消耗殆盡；貴州地區(qū)受降雨影響，交易時間有所延長；湖南產(chǎn)區(qū)貨源量較為充足；北方目前農(nóng)戶出貨積極，但貨源消耗量不大。目前銷區(qū)買家按需采購的拿貨方式暫不會有明顯變化，中國姜網(wǎng)（www.cnblg.net）預(yù)計，小黃姜的價格行情或會繼續(xù)保持當(dāng)前穩(wěn)弱運行的形勢。
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