2021年第32周行情回顧暨2021年第33周行情預(yù)測
2021年第32周生姜交易行情回顧
2021年第32周（2021.8.1-2021.8.7）本周行情延續(xù)了較為平穩(wěn)的運行態(tài)勢，各產(chǎn)區(qū)內(nèi)農(nóng)戶陸續(xù)要開始進(jìn)行大培土等工作，整體貨源供應(yīng)量尚可，國內(nèi)市場買家、發(fā)市場客商以按需補貨為主，價格方面無明顯變動。小黃姜產(chǎn)區(qū)貨源供應(yīng)情況較為充足，整體走貨多是持穩(wěn)，價格行情維持穩(wěn)弱。
1、大姜產(chǎn)區(qū)交易行情回顧
昌邑產(chǎn)區(qū)：
昌邑產(chǎn)區(qū)行情運行基本以穩(wěn)為主，受貨源供應(yīng)影響，部分貨源價格略有上調(diào)。當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶因要進(jìn)行大培土等工作小有農(nóng)忙，賣家出貨基本隨行，以主流貨源交易為主。周內(nèi)因貨源供應(yīng)量偶有減少，農(nóng)戶要價雖稍顯偏硬，但客商購貨積極性尚可，交易順暢進(jìn)行，價格有5分到1毛的上浮。目前主流洗姜參考價格在2.80-3.00元/斤；一般洗姜參考價格在2.50-2.70元/斤。
宏大市場上貨累計在3310車(上周2920車)左右，琨福市場上貨累計在1950車(上周1640車)左右，較上周增加700車左右。
本周優(yōu)質(zhì)洗姜均價3.20元/斤左右，與第31周均價3.42元/斤左右相比，下跌6.47%；與去年同期均價6.75元/斤左右相比，下跌52.59%。
圖一 2021年第32周昌邑生姜價格走勢圖
安丘產(chǎn)區(qū)：
安丘產(chǎn)區(qū)本周行情先穩(wěn)后弱，價格小有波動。周初市場內(nèi)日貨源供應(yīng)量在20車左右，市場內(nèi)人氣聚集尚可，商販要價顯硬，整體購銷還算順暢，價格稍有5分左右的上浮。周中后期，貨源供應(yīng)有所增加，買賣雙方議價空間有所放大，買家按需詢價看貨，走貨一般，行情運行略顯不快。市場內(nèi)主流價格1.90-2.00元/斤。
安丘市場本周優(yōu)質(zhì)泥姜均價2.19元/斤左右，與第31周均價2.25元/斤左右相比，下跌2.54%；與去年同期均價4.90元/斤左右相比，下跌55.25%。
圖二 2021年第32周安丘生姜價格走勢圖
其他大姜產(chǎn)區(qū)：
萊蕪產(chǎn)區(qū)走貨情況維持近期常態(tài)，在當(dāng)?shù)夭少彽馁I家仍以周邊市場為主，采購維持剛需，交易隨行就市，價格方面并未出現(xiàn)太大變動。目前當(dāng)?shù)匾话阗|(zhì)量洗姜參考價格在2.00-2.20元/斤；邊貿(mào)參考價格在1.90元/斤左右。
平度產(chǎn)區(qū)購銷有序進(jìn)行，當(dāng)?shù)匦∮修r(nóng)忙，農(nóng)戶隨行出售手中貨源，發(fā)市場客商、加工廠拿貨以按需為主，交易未見明顯放量，走貨速度多是持穩(wěn)，價格行情保持平穩(wěn)態(tài)勢。目前當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)洗姜參考價價格在2.40-2.50元/斤，優(yōu)質(zhì)泥姜參考價格在1.80-2.00元/斤。
青州產(chǎn)區(qū)本周走貨穩(wěn)中有快，價格暫未出現(xiàn)明顯變動。當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶陸續(xù)開始進(jìn)行大培土等農(nóng)忙作業(yè)，當(dāng)?shù)乜晒┙灰椎呢浽戳可锌?，受周邊產(chǎn)區(qū)走貨顯快影響，在當(dāng)?shù)夭少彽馁I家購貨積極性也略有提高，整體購銷還算順暢，價格穩(wěn)中見硬。目前當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)洗姜參考價格在2.50-2.60元/斤；優(yōu)質(zhì)泥姜參考價格在2.20元/斤左右。紅芽姜貨源供應(yīng)較為充足，因質(zhì)量原因價格差距有所拉大。當(dāng)前紅芽泥姜交易參考價格在1.70-1.80元/斤左右。
萊州產(chǎn)區(qū)貨源供應(yīng)量較為穩(wěn)定，在當(dāng)?shù)夭少彽目蜕虒τ趦r格還算認(rèn)可，整體走貨速度較上周稍顯穩(wěn)快，但受到一定疫情反復(fù)的影響，發(fā)往北京等地區(qū)的貨源稍有受限，行情運行穩(wěn)中見硬，但價格未見明顯浮動。目前萊州當(dāng)?shù)刂髁飨唇獏⒖純r格在2.70-2.80元/斤。
2、小黃姜產(chǎn)區(qū)
本周小黃姜產(chǎn)區(qū)行情仍顯穩(wěn)弱，整體價格方面略顯下行。目前南方產(chǎn)區(qū)價格較北方產(chǎn)區(qū)偏高，有部分客商開始在北方地區(qū)進(jìn)行采購，但因整體貨源供應(yīng)量較為充足，買家購貨積極性一般，走貨速度多是平穩(wěn)。
云南文山產(chǎn)區(qū)價格較之前稍有下調(diào)，買家拿貨仍以剛需為主，紅土姜貨源較為難尋，多以棕土姜交易為主，整體行情運行穩(wěn)弱。當(dāng)?shù)丶t土姜好質(zhì)量貨源參考價格在3.00元/斤左右；棕土姜交易參考價格在2.30-2.50元/斤。
貴州惠水產(chǎn)區(qū)仔姜交易為主，隨著貨源供應(yīng)量的增加，價格因整體質(zhì)量的區(qū)分，差距略有增大，主要以中等質(zhì)量貨源交易為主，走貨速度穩(wěn)快。目前當(dāng)?shù)刂械蓉浽醋薪獏⒖純r格在2.40元/斤。
湖南汝城產(chǎn)區(qū)整體交易情況尚可，窖姜以交易中等偏上質(zhì)量貨源為主，整體交易情況還算順暢，存在少量精品貨源以6.00元/斤的價格有所交易，但因價格偏高走貨少，姜母走貨量較之前也有所增加。當(dāng)?shù)刂饕灰讌⒖純r格在4.50-4.80元/斤，仔姜交易參考價格在2.20-2.30元/斤。
安徽阜陽產(chǎn)區(qū)當(dāng)?shù)貛靸?nèi)貨源剩余不多，交易隨行進(jìn)行，嫩姜交易以大棚種植貨源為主，買家采購熱度一般，整體交易量仍較為有限。當(dāng)?shù)鼐沸〗劢獌r格在2.50元/斤左右。
山東龍口產(chǎn)區(qū)受疫情影響，外地客商進(jìn)入當(dāng)?shù)氐墓芸亓Χ扔兴岣?，交易以?dāng)?shù)刂苓吺袌鲑I家為主，整體交易略顯清淡，價格穩(wěn)弱。目前當(dāng)?shù)匾话阗|(zhì)量貨源價格在2.00元/斤左右。
3、批發(fā)市場行情回顧
2021年第32周生姜銷區(qū)市場交易維持常態(tài)。本周大姜產(chǎn)區(qū)價格方面變動不大，下游買家按需采購合適貨源，交易正常進(jìn)行，價格方面未有明顯起伏。小黃姜方面，精品好質(zhì)量貨源供應(yīng)量不算多，價格基本以穩(wěn)為主，而新進(jìn)中等、一般質(zhì)量貨源，因產(chǎn)區(qū)方面農(nóng)戶出售認(rèn)價，價格稍有下調(diào)，整體走貨速度維穩(wěn)，行情波動不顯。
2021年第33周行情分析及展望
大姜：
受國內(nèi)氣溫偏高影響，批發(fā)市場交易清淡，整體成交一般，走貨不算快，預(yù)計下周行情或?qū)⒊址€(wěn)，交易量明顯增加的可能性不大。根據(jù)中國天氣網(wǎng)顯示，下周大姜產(chǎn)區(qū)內(nèi)多有陣性降雨，不乏有出現(xiàn)短時強降雨的可能，或?qū)Σ糠之a(chǎn)區(qū)內(nèi)農(nóng)忙、交易稍有影響。
中國姜網(wǎng)(www.cnblg.net)分析認(rèn)為，各產(chǎn)區(qū)內(nèi)大培土進(jìn)展不一，整體貨源供應(yīng)量大幅增多的可能性不多，交易應(yīng)仍多以隨行為主，價格隨貨源供應(yīng)多少有所震蕩。
小黃姜：
當(dāng)前小黃姜整體貨源供應(yīng)量還較為充足，國內(nèi)銷區(qū)市場交易暫未出現(xiàn)明顯的利好釋放，購貨仍以按需為主，因此中國姜網(wǎng)（www.cnblg.net）預(yù)計，小黃姜交易或繼續(xù)維持當(dāng)前狀態(tài)，且部分農(nóng)戶當(dāng)前出貨心態(tài)已有不穩(wěn)，價格仍存在一定的下探空間。
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