2017年第28周行情回顧暨第29周行情展望
一、第28周生姜交易行情回顧
2017第28周(2017.07.09-2017.07.15)，大姜價格偏強運行，產(chǎn)區(qū)走貨前先快后慢，行情先抑后揚。小黃姜價格上漲為主，南方產(chǎn)區(qū)貨源掃尾地區(qū)較多，未掃尾地區(qū)價格上漲，北方產(chǎn)區(qū)貨源供應(yīng)不足，價格上漲，交易活躍度提升，行情走好。（為了您更方便找到我們，請關(guān)注本站公眾號：jiangwang51）
1、大姜交易行情回顧
昌邑產(chǎn)區(qū)：
本周昌邑市場洗姜因農(nóng)戶出貨意愿并不強，在銷區(qū)市場需求不齊，產(chǎn)區(qū)市場價格下跌后，姜農(nóng)調(diào)整自己的出貨進度，有序賣貨，市場上供求關(guān)系基本平衡，所以市場上姜價在小幅下滑之后止跌趨穩(wěn);隨著銷區(qū)市場和出口商采購量的逐步恢復(fù)，昌邑產(chǎn)區(qū)生姜價格因供小于求，優(yōu)質(zhì)洗姜價格開始回歸，漲至前期落價前的價位。琨福市場上貨維持在130-180車之間，走貨速度前期慢，后期快，采購商拿貨積極性逐步提高，采購量也在增多，行情整體向好。
如圖一所示：昌邑市場本周優(yōu)質(zhì)洗姜價格先穩(wěn)后漲，漲幅在0.20元/斤左右，一般洗姜價格平穩(wěn)運行，本周優(yōu)質(zhì)洗姜的均價3.16元/斤左右，與第27周姜均價3.20元/斤左右相比下跌1.25%，與去年同期均價1.26元/斤左右相比，上漲150.79%。
圖一 昌邑生姜價格走勢圖
安丘產(chǎn)區(qū)：
本周安丘產(chǎn)區(qū)多以小販上貨為主，讓價銷售意愿不強，周初行情稍顯疲弱，走貨不快，但因小販要價堅持姜價并未走低，平穩(wěn)運行至周末后，因貨源供小于求姜價走高。前期當(dāng)?shù)厥袌錾现饕前l(fā)市場客商采購為主，因銷區(qū)市場走貨緩慢，拿貨不積極，采購也有挑揀現(xiàn)象;隨著出口商介入采購，當(dāng)?shù)厥袌鼋灰谆钴S度提升，行情轉(zhuǎn)好，在周末，姜價出現(xiàn)0.05元/斤左右的上漲，走貨也加快，行情向好運行。黑埠子市場每天上貨在15-20車，盛大市場上貨在20車/天左右。
如圖二所示：安丘市場本周行情平穩(wěn)為主，姜價在周末小幅上調(diào)，優(yōu)質(zhì)姜均價在2.00元/斤左右，與第27周均價基本持平，與去年同期均價0.68元/斤左右相比，上漲194.12%。
圖二 安丘生姜價格走勢圖
其他大姜產(chǎn)區(qū)：
其他大姜產(chǎn)區(qū)：本周多數(shù)大姜產(chǎn)區(qū)行情穩(wěn)定為主，價格小幅波動，交易多隨行進行。
萊蕪地區(qū)交易平穩(wěn)，價格也沒有變化，農(nóng)戶并不著急賣貨，多有序出售；以發(fā)市場客商采購為主，出口商和加工廠少量按需拿貨，購銷基本平衡，交易平穩(wěn)。
平度產(chǎn)區(qū)行情繼續(xù)平穩(wěn)，農(nóng)戶正常出貨，發(fā)市場客商采購積極性一般，按需拿貨，供大于求凸顯，當(dāng)?shù)亟獌r小幅走低0.50-0.10元/斤，但整體交易仍是平穩(wěn)為主。
青州地區(qū)當(dāng)?shù)亟灰茁燥@僵持，農(nóng)戶出貨積極性提高，但讓價出售意愿不強，發(fā)市場客商按需拿貨，周初出口次貨因需求不濟價格走低0.10元/斤，周中隨著出口商采購的增多，市場客拿貨積極性也有所提高，當(dāng)?shù)亟獌r有偏強跡象。
萊州產(chǎn)區(qū)姜價隨著市場上貨量波動，先漲后跌再漲，因當(dāng)?shù)亟r(nóng)手中剩余貨源不多，加上當(dāng)前價格未達農(nóng)戶心理價位，農(nóng)戶賣貨意愿始終不強。農(nóng)戶上貨量基本穩(wěn)定，價格根據(jù)采購商拿貨量的多少波動，行情暫無轉(zhuǎn)折性因素影響。
昌樂、莒縣、沂水等多個地區(qū)交易隨行進行，價格變動不大，農(nóng)戶正常出貨，發(fā)市場客商、加工廠和出口商按需采購，行情平穩(wěn)，走貨一般。
圖三 萊蕪生姜價格走勢圖
2、小黃姜交易行情回顧
北方小黃姜產(chǎn)區(qū)價格以漲為主，未漲價的地區(qū)價格也是偏強運行。沂水產(chǎn)區(qū)小黃姜價格上漲0.20-0.30元/斤，發(fā)市場客商采購量有所增多，但農(nóng)戶惜售情緒依舊較濃。山東龍口、泗水、寧陽、莒縣產(chǎn)區(qū)價格也偏強運行，農(nóng)戶惜售心理仍較濃，發(fā)市場客商按需采購，成交量不大，走貨一般，行情卻出現(xiàn)上漲轉(zhuǎn)折點。
南方小黃姜產(chǎn)區(qū)價格穩(wěn)中有漲，農(nóng)戶和儲存商惜售，交易不活躍，價格穩(wěn)中有漲。云南羅平冷庫小黃姜價格小幅走低。四川貨源掃尾，因需求較高，價格仍在上漲。貴州惠水、云南文山州、安徽臨泉小黃姜交易零星，價格穩(wěn)定。湖南郴州和永州姜價因貨源供應(yīng)不足繼續(xù)上行。其他地區(qū)價格和行情平穩(wěn)。
3、生姜批發(fā)行情回顧
2017年第28周，銷區(qū)大姜走貨速度快慢不一，但姜價卻都是穩(wěn)中有漲，小黃姜受產(chǎn)區(qū)上漲影響，價格普遍上漲，行情也冷熱不均。
北京新發(fā)地批發(fā)市場大姜價格保持穩(wěn)定，高溫影響加上團體性消費減少，市場走貨不見加快。河北邯鄲市場受產(chǎn)區(qū)價格走高影響，山東洗姜價格上漲，報價2.60元/斤左右;遼寧阜新、山西太原市場上走貨較快，價格上漲。
廣東江南市場、深圳海吉星市場、廣東汕頭市場上大姜和小黃姜的消耗量較前期有明顯增多，但因貨源供應(yīng)充足，行情較好，但價格暫沒有變動。福建廈門江頭市場姜價小幅波動，因市民按需采購，采購量減少，市場走貨緩慢。
湖南長沙馬王堆市場、江北蔬菜批發(fā)市場、衡陽西園農(nóng)產(chǎn)品市場受產(chǎn)區(qū)小黃姜價格上漲影響，市場上姜價也上調(diào)，這些市場整體走貨受高溫影響較小，行情相對較好。
二、2017年第29周行情展望
山東大姜主產(chǎn)區(qū)農(nóng)戶出貨意愿不強，且姜農(nóng)抵觸降價，所以下周產(chǎn)區(qū)市場生姜貨源供應(yīng)暫無明顯增多的可能;目前采購商以發(fā)市場客商和出口商為主，終端市場消費走貨好轉(zhuǎn)，采購量增加;出口商逐步收購且收購量在持續(xù)增多，整體來看需求量有放大跡象。中國姜網(wǎng)(www.cnblg.net)分析師預(yù)計，未來一周，大姜行情或偏強運行，走貨較快，價格向上浮動。小黃姜走貨依舊不快，價格或穩(wěn)中偏強。
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