2023第23周行情回顧暨第24周行情預測
2023年第23周（2023.5.28-2023.6.3）本周大姜產(chǎn)區(qū)價格出現(xiàn)偏弱下探，行情運行震蕩。周內(nèi)產(chǎn)區(qū)市場貨源供應量稍增，客商拿貨多有挑揀壓價，實際需求一般，走貨速度偏緩穩(wěn)，價格行情穩(wěn)弱調(diào)整。南方小黃姜產(chǎn)區(qū)交易還算平穩(wěn)，終端消耗不快，在產(chǎn)區(qū)內(nèi)拿貨的買家跟進需求有限，實際成交量一般，價格行情運行維持近期常態(tài)。
1、大姜產(chǎn)區(qū)交易行情回顧
昌邑產(chǎn)區(qū)：
本周昌邑產(chǎn)區(qū)行情繼續(xù)保持震蕩，產(chǎn)區(qū)內(nèi)交易價格呈現(xiàn)先穩(wěn)后弱再趨穩(wěn)的狀況。周初，發(fā)市場客商采購需求較為平穩(wěn)，拿貨維持剛需，價格方面未見明顯調(diào)整。周中時期，由于市場貨源供應增加明顯，發(fā)市場客商購貨有所挑揀，采購熱情一般，交易時出現(xiàn)“打滾”現(xiàn)象，同時有部分冷庫新姜在市場出售，行情連續(xù)兩天顯疲，價格下調(diào)幅度不等。周后期，行情止跌趨穩(wěn)，部分買家有一定的補貨需求，交易情況有轉(zhuǎn)好表現(xiàn)，部分好質(zhì)量貨源價格稍硬。目前優(yōu)質(zhì)圓頭洗姜參考價格在9.20-9.40元/斤，主流圓頭洗姜參考價格在8.90-9.10元/斤。
圖一 2023年第23周昌邑生姜價格走勢圖
安丘產(chǎn)區(qū)：
本周安丘產(chǎn)區(qū)行情運行穩(wěn)弱。周中受市場內(nèi)貨源供應增加，及所供貨源質(zhì)量影響，買家拿貨多有觀望表現(xiàn)，整體走貨速度見緩，價格下調(diào)明顯。周后期，市場上貨有所減少，部分買家想要低價拿貨，按需跟進采購，市場交易趨于平穩(wěn)，價格行情未再出現(xiàn)太大調(diào)整。目前市場內(nèi)交易參考價格在6.30-6.80元/斤。
圖二 2023年第23周安丘生姜價格走勢圖
其他大姜產(chǎn)區(qū)：
青州產(chǎn)區(qū)整體購銷活躍度一般，行情較上周呈穩(wěn)弱運行。受下游消耗偏緩，以及周邊產(chǎn)區(qū)市場價格下調(diào)影響，當?shù)貎r格在周中出現(xiàn)1毛左右的下探，買家采購有挑揀壓價傾向，因此產(chǎn)區(qū)內(nèi)交易速度偏緩。周中后期，走貨基本維持在平穩(wěn)狀態(tài)，買賣交易隨行進行，價格行情未再出現(xiàn)太大變動。目前優(yōu)質(zhì)圓頭洗姜參考價格在7.70-7.80元/斤，優(yōu)質(zhì)圓頭泥姜參考價格在6.60-6.80元/斤。
萊州產(chǎn)區(qū)本周貨源供應量雖較上周有所減少，但交易價格仍有一定的偏弱調(diào)整。周內(nèi)受產(chǎn)區(qū)內(nèi)上貨量增加、及周邊市場行情顯疲影響，發(fā)市場客商拿貨按需挑揀，需求情況一般，走貨緩穩(wěn)為主，價格有所下調(diào)。周后期，市場上貨減少明顯，交易趨于平穩(wěn)，行情運行由弱轉(zhuǎn)穩(wěn)。目前圓頭優(yōu)質(zhì)洗姜參考價格在9.20元/斤左右。
平度產(chǎn)區(qū)周內(nèi)價格穩(wěn)中有弱。周前期當?shù)亟灰谆疽苑€(wěn)為主，周中受其他產(chǎn)區(qū)行情出現(xiàn)疲弱影響，在當?shù)夭少彽馁I家，拿貨多有挑揀壓價，交易出現(xiàn)緩穩(wěn)運行的情況，價格也隨之有2毛左右的下調(diào)；周后期交易狀態(tài)恢復平穩(wěn)，客商多是剛需補貨，行情并未出現(xiàn)太大變動。目前優(yōu)質(zhì)圓頭洗姜價格在7.30-7.80元/斤；優(yōu)質(zhì)圓頭泥姜價格在6.40-6.90元/斤。
萊蕪產(chǎn)區(qū)本周行情未見明顯變動，當?shù)赝谒廪r(nóng)忙結(jié)束后，農(nóng)戶多是隨行出貨，但周內(nèi)發(fā)市場客商拿貨需求情況一般，基本都是以剛需補貨為主，走貨速度偏緩穩(wěn)，整體價格方面暫無太大變動。目前當?shù)貓A頭優(yōu)質(zhì)洗姜價格在8.00元/斤左右。
2、小黃姜產(chǎn)區(qū)交易行情回顧
本周小姜產(chǎn)區(qū)價格方面整體變動不大，但受當前銷區(qū)市場走貨偏緩影響，在產(chǎn)區(qū)內(nèi)拿貨的買家，需求量有限，農(nóng)戶隨行出售一般品質(zhì)貨源，整體行情運行基本未見明顯起伏。
湖南汝城產(chǎn)區(qū)近期交易活躍度一般，受銷區(qū)走貨不暢影響，買家購貨量較為有限，以采購價格合適的一般品質(zhì)貨源為主，價格方面變動不大。目前發(fā)市場參考價格在8.00-8.50元/斤。
安徽阜陽產(chǎn)區(qū)交易維持近期常態(tài)，整體走貨情況基本平穩(wěn)，在當?shù)夭少彽馁I家，多是隨銷隨購，需求基本穩(wěn)定，價格行情方面未見明顯調(diào)整。目前當?shù)匦〗獌?yōu)質(zhì)交易參考價格在7.50元/斤左右，當?shù)卮蠼髁鲀r格在6.20-6.30元/斤左右。
貴州惠水產(chǎn)區(qū)整體交易平穩(wěn)進行，在當?shù)夭少彽馁I家多是按需采購價格合適的優(yōu)質(zhì)貨源為主，農(nóng)戶隨行出售，交易量一般，價格行情穩(wěn)硬運行。目前當?shù)貎?yōu)質(zhì)圓頭窖姜參考價格在7.50-7.60元/斤，一般質(zhì)量圓頭窖姜交易價格7.10-7.20元/斤。
3、批發(fā)市場行情回顧
2023年第23周銷區(qū)市場整體走貨速度仍是不快。大姜銷區(qū)市場，下游二三級買家購貨需求量較為有限，多是小貨量購貨，交易活躍度不高，價格方面繼續(xù)維穩(wěn)；小黃姜方面，目前終端消耗速度偏緩，買家采購補貨的時間一定的延長，成交價格有穩(wěn)弱表現(xiàn)，交易疲態(tài)未改。
2023年第24周行情分析及展望
大姜：
近期，大姜產(chǎn)區(qū)部分農(nóng)戶、持貨商有認價出售意向，因此市場內(nèi)上貨量較之前稍有增加。而受價高抑制消費的影響，當前終端消耗速度仍基本處于偏緩的狀態(tài)，這種狀態(tài)短期內(nèi)或不會有太大調(diào)整。中姜網(wǎng)預計，當前市場暫無明顯利好出現(xiàn)，市場行情繼續(xù)保持當前這種隨供需調(diào)整而出現(xiàn)震蕩的可能性較大，建議賣家可根據(jù)貨源質(zhì)量情況，適時分批出售。
小黃姜：
小姜方面，雖然農(nóng)戶對于手中貨源仍有惜售，但在產(chǎn)區(qū)內(nèi)采購的買家需求整體有限，實際交易量不算太大，價格方面或不會出現(xiàn)太大調(diào)整，行情運行保持平穩(wěn)的可能性較大。
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