2023第24周行情回顧暨第25周行情預測
2023年第24周（2023.6.4-2023.6.10）本周大姜產區(qū)行情運行未見太大變動。周內產區(qū)市場貨源供應情況較為穩(wěn)定，農戶以出售主流、一般品質貨源居多，發(fā)市場客商按需挑揀合適貨源進行采購，需求較為穩(wěn)定，整體價格以穩(wěn)為主。南方小黃姜產區(qū)購銷不甚活躍，因終端對于當前價格接受度一般，在產區(qū)采購的買家購貨多選價格合適的一般貨源，成交量較為有限，因此價格也未見明顯調整。
1、大姜產區(qū)交易行情回顧
昌邑產區(qū)：
本周昌邑產區(qū)行情運行多保持在平穩(wěn)狀態(tài)，各市場內好質量貨源供應顯稀缺，多為買家訂制采購，目前市場上農戶以出售主流、一般品質貨源為主，琨福市場上貨基本在150車上下浮動，宏大市場上貨多在300車左右，發(fā)市場客商按需挑揀合適貨源采購，部分買家對于好質量貨源較為青睞，走貨不時有優(yōu)快次緩的情況出現(xiàn)；周后期，交易情況有所好轉，下貨穩(wěn)快，價格方面穩(wěn)中稍硬，目前優(yōu)質圓頭洗姜參考價格在9.20-9.40元/斤，主流圓頭洗姜參考價格在9.00-9.10元/斤。
圖一 2023年第24周昌邑生姜價格走勢圖
安丘產區(qū)：
本周安丘產區(qū)當?shù)仃懤m(xù)有麥收，以及收土豆等農忙，價格方面稍有波動，行情運行基本平穩(wěn)。周中期，因市場貨源供應不算多，商販賣貨要價普遍顯硬，買家購貨還算積極，因此成交價格有一定上?。欢髱滋?，買家購貨力度放緩，按需詢價看貨為主，價格行情多是維持在平穩(wěn)狀態(tài)。目前市場內交易參考價格在6.30-6.80元/斤。
圖二 2023年第24周安丘生姜價格走勢圖
其他大姜產區(qū)：
青州產區(qū)本周行情運行呈先穩(wěn)后硬態(tài)勢，但成交價格暫時未見明顯調整。周內在當?shù)夭少彽馁I家，拿貨基本都是剛需為主，整體走貨速度較為穩(wěn)定，價格運行持穩(wěn)；周后期，出國內市場買家正常采購外，個別儲存商有介于收貨意向，行情運行稍有偏硬表現(xiàn)。目前優(yōu)質圓頭洗姜參考價格在7.70-7.80元/斤，優(yōu)質圓頭泥姜參考價格在6.60-6.80元/斤。
萊州產區(qū)本周市場貨源供應量較為穩(wěn)定，呂村市場日上貨量在130車上下，金大宏市場上貨量多維持在80車左右，農戶隨行出售一般品質貨源為主，發(fā)市場客商拿貨積極性尚可，基本都是剛需補貨，市場內成交價格未見明顯起伏，行情運行持穩(wěn)。目前圓頭優(yōu)質洗姜參考價格在9.20元/斤左右。
平度產區(qū)因當?shù)剞r戶陸續(xù)有麥收農忙，產區(qū)內貨源供應量一般，而采購買家購貨需求相對穩(wěn)定，剛需補貨仍是主流，整體周內走貨速度基本以穩(wěn)為主，價格未見明顯波動，行情運行維穩(wěn)。目前優(yōu)質圓頭洗姜價格在7.30-7.80元/斤；優(yōu)質圓頭泥姜價格在6.40-6.90元/斤。
萊蕪產區(qū)本周價格運行繼續(xù)保持平穩(wěn)，在當?shù)夭少彽馁I家及加工廠，多繼續(xù)維持剛需補貨，整體購銷氛圍不甚活躍，價格方面并未出現(xiàn)明顯調整，行情運行繼續(xù)保持平穩(wěn)態(tài)勢。目前當?shù)貎?yōu)質圓頭洗姜參考價格在8.00元/斤左右，一般圓頭洗姜參考價格在7.00元/斤左右。
2、小黃姜產區(qū)交易行情回顧
本周小姜產區(qū)購銷熱度一般，采購買家受制于價格，整體需求有限，隨銷隨購為主，行情運行基本持穩(wěn)。
湖南汝城產區(qū)行情運行持穩(wěn)，近期產區(qū)內交易量較之前有所下降，買家補貨時間延長，多是挑揀價格合適的貨源進行采購，價格方面未見明顯變動。目前當?shù)匕l(fā)市場參考價格在8.00-8.50元/斤。
安徽阜陽產區(qū)近期當?shù)亻_始麥收，農戶賣貨量有限，同時在當?shù)夭少彽目蜕棠秘浶枨笠话悖w交易情況較為平淡，價格行情變動不大。目前當?shù)匦〗獌?yōu)質交易參考價格在7.50元/斤左右，當?shù)卮蠼髁鲀r格在6.20-6.30元/斤左右。
貴州惠水產區(qū)價格未見明顯調整，目前產區(qū)內交易活躍度一般，發(fā)市場客商購貨以剛需為主，補貨力度有限，行情運行暫時平穩(wěn)。目前當?shù)貎?yōu)質圓頭窖姜參考價格在7.50-7.60元/斤，一般質量圓頭窖姜交易價格7.10-7.20元/斤。
3、批發(fā)市場行情回顧
2023年第24周銷區(qū)市場行情運行較為平穩(wěn)。大姜銷區(qū)市場整體交易進展不溫不火，下游買家補貨力度一般，拿貨積極性不高，目前采購仍是以每日剛需為主，價格方面變動不大；小黃姜銷區(qū)市場內交易活躍度一般，買家購貨需求量較為有限，成交價格未見明顯調整，但整體走貨速度仍偏緩穩(wěn)。
2023年第25周行情分析及展望
大姜：
目前，大姜產區(qū)內雖有麥收農忙，但對于農戶賣貨并未出現(xiàn)太大影響，各市場貨源供應情況相對穩(wěn)定，同時當前市場需求相對穩(wěn)定，采購商多為按需拿貨，交易態(tài)勢多呈平穩(wěn)有序推進。
就目前來看，雖有部分儲存商有再次介入收儲意向，但受好質量貨源較難組織，農戶惜售等方面影響，對行情的提振效果或較為有限，因此中姜網預計，在新的利好因素暫不明朗的情況下，市場行情或繼續(xù)隨供應增減，呈平穩(wěn)震蕩的可能性較大。
小黃姜：
當前小黃姜產區(qū)購銷普遍不算活躍，由于當前終端市場走貨仍是處于一個不溫不火的狀態(tài)當中，因此在產區(qū)拿貨的客商仍多是保持小批量購貨，在需求變化不大的情況下，預計小姜價格不會出現(xiàn)明顯調整。
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