2017年第37周行情回顧暨第38周行情展望
一、第37周生姜交易行情回顧
2017第37周(2017.09.10-09.16)，姜價(jià)一波上漲后進(jìn)行了深度回調(diào)，姜價(jià)弱勢(shì)，走貨不快，交易不活躍，但行情已在周末出現(xiàn)轉(zhuǎn)好跡象。小黃姜行情現(xiàn)疲態(tài)，價(jià)格穩(wěn)中有落，走貨不快。（為了您更方便找到我們，請(qǐng)關(guān)注本站公眾號(hào)：jiangwang51）
1、大姜交易行情回顧
昌邑產(chǎn)區(qū)：
本周昌邑市場(chǎng)采購(gòu)商拿貨意愿依舊不強(qiáng)，前期采購(gòu)的高價(jià)貨仍未完全消化，同時(shí)降價(jià)走低，且沒(méi)有止跌跡象，貨源供應(yīng)相對(duì)寬松，發(fā)市場(chǎng)客商采購(gòu)時(shí)有意壓價(jià)挑揀采購(gòu)，市場(chǎng)走貨慢，行情疲弱，到周末終端市場(chǎng)需求增多，才有所好轉(zhuǎn)。
農(nóng)戶(hù)對(duì)于當(dāng)前姜價(jià)并不認(rèn)可，賣(mài)貨積極性不高，多是隨行出貨，農(nóng)戶(hù)惜售，剩余貨源將擠占后期生姜上漲空間。
宏大市場(chǎng)上貨多在220-450車(chē)，琨福市場(chǎng)上貨在100-245車(chē)，兩個(gè)市場(chǎng)都是在周初(落價(jià)使農(nóng)戶(hù)賣(mài)貨不積極，上貨少，價(jià)格穩(wěn)中有漲)和周末上貨量較少(價(jià)格回升)，周中上貨量較多(因上貨多，價(jià)格繼續(xù)走低)。
如圖一所示：昌邑市場(chǎng)本周優(yōu)質(zhì)洗姜價(jià)格以落為主，姜價(jià)先小幅上漲后，價(jià)格開(kāi)始大幅走低;本周優(yōu)質(zhì)洗姜均價(jià)4.70元/斤左右，與第36周均價(jià)5.13元/斤左右相比下跌8.36%，與去年同期均價(jià)1.37元/斤左右相比，上漲243.07%。
圖一 第37周昌邑生姜價(jià)格走勢(shì)圖
安丘產(chǎn)區(qū)：
本周安丘產(chǎn)區(qū)大姜價(jià)格一路走低，周末才止跌回漲。價(jià)格快速上漲過(guò)后，因沒(méi)有終端市場(chǎng)需求的支撐，而開(kāi)始走低，發(fā)市場(chǎng)客商因前期采購(gòu)的高價(jià)貨源并未完全消化，同時(shí)姜價(jià)下跌過(guò)快，采購(gòu)量縮減明顯;出口加工廠采購(gòu)仍不積極。山洞和冷庫(kù)儲(chǔ)存商陸續(xù)出貨，農(nóng)戶(hù)雖惜售，但賣(mài)貨意愿尚可，市場(chǎng)貨源供應(yīng)較多。在需求不濟(jì)和貨源多，雙重因素影響下，導(dǎo)致此次生姜價(jià)格回調(diào)幅度較深，姜價(jià)下跌過(guò)多。
因?yàn)榈魞r(jià)影響，9月13-15號(hào)小販集中出貨，黑埠子市場(chǎng)上午上貨多在70車(chē)左右，下午上貨在50-70車(chē);其余時(shí)間，上貨量較平時(shí)也偏多。
如圖二所示：安丘市場(chǎng)本周優(yōu)質(zhì)和一般泥姜價(jià)格均下跌0.50元/斤左右，從周初開(kāi)始價(jià)格一直處于下滑態(tài)勢(shì);優(yōu)質(zhì)姜均價(jià)在2.84元/斤左右，與第36周均價(jià)3.29元/斤左右相比，下跌13.88%;與去年同期均價(jià)0.76元/斤左右相比，上漲273.12%。
圖二 第37周安丘生姜價(jià)格走勢(shì)圖
其他大姜產(chǎn)區(qū)：
本周多數(shù)大姜產(chǎn)區(qū)購(gòu)銷(xiāo)不活躍，走貨不快，價(jià)格走低。
萊蕪地區(qū)行情相對(duì)于其他產(chǎn)區(qū)穩(wěn)定，除了部分農(nóng)戶(hù)因騰姜窖而讓價(jià)賣(mài)貨外，其他農(nóng)戶(hù)賣(mài)貨意愿不強(qiáng)，但因發(fā)市場(chǎng)客商觀望后市，拿貨不多，且壓價(jià)收購(gòu)，導(dǎo)致當(dāng)?shù)匦星槁燥@混亂，姜價(jià)多在區(qū)間波動(dòng)，整體走貨不快。
平度產(chǎn)區(qū)價(jià)格走低0.40-0.50元/斤，因價(jià)格走低，農(nóng)戶(hù)和儲(chǔ)存商賣(mài)貨大幅減少，采購(gòu)商則因銷(xiāo)區(qū)貨源消化緩慢，減少采購(gòu)，購(gòu)銷(xiāo)堅(jiān)持，成交量較少，走貨慢。當(dāng)?shù)貎?chǔ)存商多看漲后市，打算續(xù)庫(kù)來(lái)迎接后期行情。
青州地區(qū)泥姜價(jià)格走低0.30-0.40元/斤，周初農(nóng)戶(hù)惜售不賣(mài)貨，隨著價(jià)格的持續(xù)走低，賣(mài)貨意愿增強(qiáng)，但采購(gòu)商因外圍地區(qū)掉價(jià)停止采購(gòu)，有行無(wú)市。周末采購(gòu)商壓價(jià)收貨，價(jià)格開(kāi)始走穩(wěn)。
萊州產(chǎn)區(qū)市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)頻繁，漲落穩(wěn)兼有，整體下滑0.60元/斤左右，農(nóng)戶(hù)看價(jià)賣(mài)貨，采購(gòu)商多是隨行采購(gòu)，成交量呈增多之勢(shì)，交易活躍尚可，行情先弱后強(qiáng)。
沂水產(chǎn)區(qū)大姜價(jià)格走低，采購(gòu)商拿貨不積極，壓價(jià)收購(gòu)，交易活躍度降低，農(nóng)戶(hù)賣(mài)貨意愿增強(qiáng)，行情偏弱。莒縣產(chǎn)區(qū)價(jià)格走低，農(nóng)戶(hù)賣(mài)貨積極，成交量小幅增多，行情穩(wěn)中偏弱。昌樂(lè)和唐山地區(qū)受降價(jià)影響，價(jià)格走低，走貨變慢，行情弱勢(shì)運(yùn)行。乳山產(chǎn)區(qū)價(jià)格小幅走低，采購(gòu)商拿貨減少，成交量少，走貨慢，交易不活躍。
圖三 第37周萊蕪生姜價(jià)格走勢(shì)圖
2、小黃姜交易行情回顧
北方小黃姜產(chǎn)區(qū)價(jià)格偏弱運(yùn)行。沂水和莒縣產(chǎn)區(qū)小黃姜價(jià)格走低，購(gòu)銷(xiāo)不活躍，農(nóng)戶(hù)賣(mài)貨增多，采購(gòu)商拿貨不積極，走貨慢。龍口小黃姜本周價(jià)格基本平穩(wěn)，但是有行無(wú)市，成交少，走貨慢，交易不活躍。泗水產(chǎn)區(qū)因外地地區(qū)掉價(jià)，采購(gòu)商采購(gòu)意愿降低，成交量少，價(jià)格穩(wěn)中偏弱，走貨不快。寧陽(yáng)產(chǎn)區(qū)價(jià)格走低，采購(gòu)商采購(gòu)量減少，走貨慢，行情弱勢(shì)。
南方小黃姜產(chǎn)區(qū)老姜量少價(jià)穩(wěn)，鮮姜價(jià)格暫穩(wěn)。云南羅平冷庫(kù)小黃姜價(jià)格在2.50元/斤，購(gòu)銷(xiāo)不活躍，鮮姜上市。貴州惠水小黃姜不溫不火，價(jià)格穩(wěn);仔姜購(gòu)銷(xiāo)一般，走貨尚可。安徽臨泉小黃姜鮮姜交易隨行進(jìn)行，供求平衡。湖南永州市雙牌縣購(gòu)銷(xiāo)不旺，雖臨近中秋，農(nóng)戶(hù)依舊惜售，無(wú)讓價(jià)出售意向，采購(gòu)商少量拿貨，成交少，走貨不快。
3、生姜批發(fā)行情回顧
2017年第37周，受產(chǎn)區(qū)價(jià)格走低影響，銷(xiāo)區(qū)大姜價(jià)格也有小幅回落，但仍處于高位運(yùn)行，部分地區(qū)鮮姜走貨較好。小黃姜價(jià)格漲落均有，因?yàn)閮r(jià)格處于高位，終端市場(chǎng)需求有所縮減，走貨依舊不快。
北京新發(fā)地市場(chǎng)生姜前期處于高位時(shí)，市場(chǎng)直接不走貨，后隨著產(chǎn)區(qū)價(jià)格回落，但走貨依舊不快，行情弱。河北魏縣天仙果品市場(chǎng)因客戶(hù)對(duì)高價(jià)抵觸，姜價(jià)走高后，走貨更為緩慢。北方其他銷(xiāo)區(qū)市場(chǎng)需求縮減，雖然姜價(jià)走低，但依舊處于高位，菜販采購(gòu)減少，走貨較慢。
南方產(chǎn)區(qū)大姜因貨源供應(yīng)充足，購(gòu)銷(xiāo)平衡，走貨尚可，價(jià)格無(wú)變化;小黃姜價(jià)格全線上漲，走貨變慢。湖南衡陽(yáng)批發(fā)市場(chǎng)價(jià)格穩(wěn)定，走貨一般;長(zhǎng)沙和邵陽(yáng)市場(chǎng)老姜價(jià)格依舊較高，制約消費(fèi)，走貨慢，鮮姜走貨稍好。廣東深圳大姜和小姜價(jià)格隨著產(chǎn)地上漲，部分商販采購(gòu)蒜頭替代，生姜貨源消化慢。廣西南寧小黃姜隨著產(chǎn)區(qū)價(jià)格上漲，終端市場(chǎng)開(kāi)始抵觸高價(jià)，走貨變慢，大姜先漲后跌，價(jià)格波動(dòng)使得菜販采購(gòu)意愿降低，走貨慢。
二、2017年第38周行情展望
大姜行情預(yù)測(cè)：
一、國(guó)內(nèi)市場(chǎng)隨著前期高價(jià)貨源消化，同時(shí)近期姜價(jià)走低，終端市場(chǎng)對(duì)姜價(jià)的接受度提高，市場(chǎng)需求也呈現(xiàn)增多之勢(shì)。
二、隨著姜價(jià)逐步穩(wěn)定，加之新姜即將上市，預(yù)計(jì)農(nóng)戶(hù)賣(mài)貨量將有所增多。
三、儲(chǔ)存商因姜價(jià)走低，大量出貨意愿降低，預(yù)計(jì)下周出貨量將小幅縮減。
四、出口加工廠因近兩周價(jià)格波動(dòng)頻繁，采購(gòu)較少，預(yù)計(jì)本周隨著價(jià)格走穩(wěn)，拿貨量將會(huì)有小幅回升。
中國(guó)姜網(wǎng)(www.cnblg.net)分析師預(yù)計(jì)，未來(lái)一周，若無(wú)其他突發(fā)因素，大姜價(jià)格穩(wěn)中偏強(qiáng)運(yùn)行，走貨較上周加快，行情轉(zhuǎn)好。建議農(nóng)戶(hù)和儲(chǔ)存商逢高分批次出貨，避免出現(xiàn)貨源積壓，到后期集中出售的情況。
小黃姜行情預(yù)測(cè)：
一、新姜即將上市，農(nóng)戶(hù)賣(mài)貨仍不積極，貨源堆積到后期(農(nóng)戶(hù)集中讓價(jià)賣(mài)貨騰窖)，同時(shí)采購(gòu)商不看好后市，采購(gòu)量縮減，對(duì)價(jià)格將產(chǎn)生消極影響。
二、鮮姜上市量增多，老姜高價(jià)抑制終端消費(fèi)，影響老姜價(jià)格和走貨情況。
預(yù)計(jì)下周小黃姜價(jià)格或穩(wěn)中有落，走貨快慢不一，整體走貨量增多。
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