2024第29周行情回顧及行情預(yù)測(cè)
2024年第29周（2024.7.14-2024.7.20）大姜產(chǎn)區(qū)降雨對(duì)上貨影響不大，產(chǎn)區(qū)供應(yīng)總量增多，國內(nèi)市場(chǎng)和加工廠多按需拿貨，交易一般，走貨穩(wěn)中有快，價(jià)格和行情暫無明顯變化。南方小姜產(chǎn)區(qū)農(nóng)戶和儲(chǔ)存商都在有序賣貨，供應(yīng)寬松，國內(nèi)批發(fā)市場(chǎng)客商隨行采購，供求基本平衡，交易速度一般，價(jià)格無明顯變化，行情以穩(wěn)為主。
1、大姜產(chǎn)區(qū)交易行情回顧
昌邑產(chǎn)區(qū)：
本周昌邑大姜行情平穩(wěn)運(yùn)行，價(jià)格較上周持平，本周各市場(chǎng)上貨車數(shù)較上周增加7%左右（琨福上貨在1160車左右，宏大在2350車左右），本周降雨雖多，影響了農(nóng)戶正常賣貨，但產(chǎn)區(qū)供應(yīng)量并未減少，采購商多有序拿貨，部分客商備貨需求增加，推動(dòng)交易加快，整體下貨速度穩(wěn)中有快；優(yōu)質(zhì)洗姜參考價(jià)5.60-5.70元/斤，主流洗姜參考價(jià)5.40-5.50元/斤。
圖一 2024年第29周昌邑生姜價(jià)格走勢(shì)圖
安丘產(chǎn)區(qū)：
本周安丘黑埠子市場(chǎng)上貨總量209車左右，較上周（245車左右）減少15%左右，主要是受降雨影響，小販?zhǔn)肇浐唾u貨受阻。發(fā)市場(chǎng)客商和加工廠多是按需拿貨，普遍不愿高價(jià)拿貨，小販要價(jià)也較為堅(jiān)持（每天都有二次議價(jià)的車輛），成交價(jià)格并未有明顯變化，行情以穩(wěn)為主；主流交易價(jià)在3.90-4.30元/斤；黑埠子市場(chǎng)新泥姜交易參考價(jià)在3.30-4.60元/斤。
圖二 2024年第29周安丘生姜價(jià)格走勢(shì)圖
其他大姜產(chǎn)區(qū)：
青州產(chǎn)區(qū)大姜洗姜和泥姜價(jià)格變化不大，待售貨源寬松，發(fā)市場(chǎng)客商和加工廠挑揀合適貨源采購，成交速度一般，交易量穩(wěn)增，行情以穩(wěn)為主；優(yōu)質(zhì)洗姜參考價(jià)4.70-4.80元/斤，優(yōu)質(zhì)泥參考價(jià)4.10-4.20元/斤。
萊州產(chǎn)區(qū)大姜行情平穩(wěn)，呂村市場(chǎng)上貨690車左右，與上周上貨車數(shù)持平，降雨雖影響農(nóng)戶正常賣貨，但供應(yīng)總量并未減少，交易價(jià)格無明顯變化，走貨速度隨著日上貨量的而變動(dòng)；市場(chǎng)外泥姜交易受降雨影響，交易比較少，價(jià)格穩(wěn)定；泥姜交易價(jià)在4.20-4.90元/斤，優(yōu)質(zhì)洗姜參考價(jià)5.60-5.70元/斤。
平度產(chǎn)區(qū)農(nóng)戶出貨意愿有所提高，供應(yīng)量增加，但壓力不大，國內(nèi)批發(fā)市場(chǎng)按需拿貨，出口加工廠也挑揀合適貨源采購，購銷有序進(jìn)行，交易價(jià)格和行情平穩(wěn)；優(yōu)質(zhì)泥姜參考價(jià)3.70-3.80元/斤；優(yōu)質(zhì)洗姜參考價(jià)5.00-5.10元/斤。
萊蕪產(chǎn)區(qū)本周大姜價(jià)格穩(wěn)定，降雨雖影響農(nóng)戶賣貨，但終端市場(chǎng)和邊貿(mào)出口商多已提前備貨，需求和供應(yīng)基本平衡，成交多是以質(zhì)論價(jià)，購銷一般，行情無明顯變化；優(yōu)質(zhì)新姜參考價(jià)4.80-5.00元/斤，一般新姜參考價(jià)4.40-4.60元/斤。
2、小黃姜產(chǎn)區(qū)交易行情回顧
本周南方小姜產(chǎn)區(qū)價(jià)格和行情無明顯變化，貨主多在有序賣貨，供應(yīng)以寬松為主，國內(nèi)市場(chǎng)和出口采購需求均小幅增加，提振走貨加快，成交量放大。
貴州安順產(chǎn)區(qū)行情穩(wěn)中向好，儲(chǔ)存商賣貨較為積極，終端市場(chǎng)需求量增加，走貨速度較前期加快，當(dāng)前出口訂單較少，交易價(jià)格暫無較大波動(dòng)；當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)新窖姜交易參考價(jià)3.60-3.70元/斤。
云南文山產(chǎn)區(qū)行情以穩(wěn)為主，貨源較為寬松，采購商拿貨需求較前期增多大約三分之一，山東地區(qū)做外貿(mào)訂單的采購商拿貨較多，部分越南的商販也有需求，成交以一般貨為主，精品貨走貨少，整體成交速度一般，價(jià)格波動(dòng)不大。優(yōu)質(zhì)紅土冷庫姜3.50-3.60元/斤，優(yōu)質(zhì)棕土冷庫姜3.00元/斤左右。
安徽阜陽產(chǎn)區(qū)小黃姜有序出貨，供應(yīng)正常，發(fā)市場(chǎng)客商以質(zhì)論價(jià)為主，壓價(jià)挑選拿貨，主要是四川和湖南批發(fā)商采購，當(dāng)?shù)匦枨筝^少，走貨一般，主流交易價(jià)格變化不大，行情較為平穩(wěn)，受降雨影響，當(dāng)?shù)赜惺転?zāi)減產(chǎn)的情況；優(yōu)質(zhì)小黃姜價(jià)格在3.20-3.40元/斤，優(yōu)質(zhì)大姜價(jià)格在3.40-3.40元/斤。
3、批發(fā)市場(chǎng)行情回顧
本周銷區(qū)生姜價(jià)格和行情變化不大，走貨一般。大姜銷區(qū)市場(chǎng)方面，到貨正常，多個(gè)市場(chǎng)待售貨源比較寬松，終端市場(chǎng)買家需求不旺，拿貨需求有限，交易穩(wěn)中有慢，成交價(jià)格暫無明顯調(diào)整。小黃姜銷區(qū)市場(chǎng)方面，小黃姜供應(yīng)量略增，終端市場(chǎng)需求穩(wěn)中有增，交易活躍度略有提升，成交量放大，價(jià)格基本穩(wěn)定，行情暫無明顯變化。
本周行情分析及展望
大姜：
本周山東大姜產(chǎn)區(qū)陰雨天氣雖多，但對(duì)農(nóng)戶賣貨的影響有限，產(chǎn)區(qū)大姜供應(yīng)總量并未較上周減少，供應(yīng)相對(duì)寬松，國內(nèi)批發(fā)市場(chǎng)當(dāng)前仍處于淡季，需求量增加有限，批發(fā)商拿貨較為謹(jǐn)慎，對(duì)性價(jià)比高的貨源較青睞，也無意高價(jià)拿貨，市場(chǎng)供求和人氣都處在相對(duì)平衡的狀態(tài)，因此本周大姜價(jià)格和行情平穩(wěn)運(yùn)行。
下周大姜主產(chǎn)區(qū)降雨天氣仍較多，若降雨量不大，農(nóng)戶可以正常賣貨，那產(chǎn)區(qū)大姜行情還是隨著各市場(chǎng)上貨量多少而調(diào)整。若降雨影響產(chǎn)區(qū)供應(yīng)，產(chǎn)區(qū)缺貨嚴(yán)重，大姜或會(huì)出現(xiàn)上漲。
下周關(guān)注點(diǎn)：主產(chǎn)區(qū)是否會(huì)出現(xiàn)強(qiáng)降雨，造成大姜受災(zāi)，進(jìn)而影響大姜產(chǎn)量，人氣聚集，大姜行情或能打破當(dāng)前震蕩格局。
小黃姜：
下周小黃姜產(chǎn)區(qū)供應(yīng)預(yù)計(jì)還是比較寬松，國內(nèi)批發(fā)市場(chǎng)需求大幅增加的可能也不大，預(yù)計(jì)小黃姜行情還是隨著需求的增減而震蕩調(diào)整。若產(chǎn)區(qū)出現(xiàn)受災(zāi)，行情或會(huì)出現(xiàn)變化。
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