姜價震蕩 行情顯疲
——2019年第20周行情回顧暨第21周行情預(yù)測
2019年第20周生姜交易行情回顧
2019年第20周(2019.05.12-2019.05.18），受前期行情向好影響，農(nóng)戶看好后市，有一定的惜售情緒，大姜貨源供應(yīng)較上周有所減少，隨著銷區(qū)生姜交易進入季節(jié)性淡季，發(fā)市場客商拿貨量縮減，交易熱度不及上周，部分地區(qū)價格震蕩運行，整體行情稍顯疲軟。出口加工廠挑揀合適貨源采購，拿貨力度不大。南方小黃姜貨源剩余不算多，客商向外地轉(zhuǎn)移，成交一般，走貨平穩(wěn)，姜價和行情暫無波動。北方小黃姜交易稍有好轉(zhuǎn)，南方客商拿貨拉動需求增長，成交量有所放大，部分地區(qū)價格小幅上漲。
1、大姜產(chǎn)區(qū)交易行情回顧
昌邑產(chǎn)區(qū)：
周初，昌邑產(chǎn)區(qū)貨源供應(yīng)不多，發(fā)市場客商和儲存商拿貨比較積極，部分市場姜價上漲一毛左右，走貨較快，購銷比較活躍；周中農(nóng)戶賣貨稍有增加，采購商拿貨需求減少，交易熱度不如前期，姜價小幅回落；周末受姜價下調(diào)影響，農(nóng)戶賣貨減少，因銷區(qū)市場走貨慢，發(fā)市場客商拿貨力度仍然不大，走貨穩(wěn)中偏慢，姜價和行情稍顯疲軟。
宏大市場上貨累計在2720車（上周3220車）左右，琨福市場上貨累計在1520車（上周1700車）左右，較上周減少680車左右。
如圖一所示：昌邑市場本周洗姜價格震蕩運行；優(yōu)質(zhì)洗姜均價3.08元/斤左右，與第19周持平；與去年同期均價3.19元/斤左右相比，下跌3.49%。
圖一 2019第20周昌邑生姜價格走勢圖
安丘產(chǎn)區(qū)：
安丘黑埠子市場貨源供應(yīng)不多，小販要價堅持，發(fā)市場客商拿貨積極性尚可，出口加工廠拿貨也有所增多，整體走貨較快，交易比較活躍，價格穩(wěn)硬運行。后期發(fā)市場客商拿貨力度放緩，走貨一般。有部分仔姜上市交易，但供應(yīng)量不是很大。
黑埠子市場早晨大姜上貨累計75車（上周74車）左右；下午上貨累計94車（上周109車）左右，較上周減少14車左右。
如圖二所示：安丘市場大姜價格平穩(wěn)運行。優(yōu)質(zhì)姜均價在1.95元/斤左右，與第18周持平；與去年同期均價1.90元/斤左右相比，上漲2.63%。
圖二 2019第20周安丘生姜價格走勢圖
其他大姜產(chǎn)區(qū)：
萊蕪產(chǎn)區(qū)農(nóng)戶收蒜薹農(nóng)忙已近收尾期，賣貨較前期稍有增多，發(fā)市場客商剛需拿貨，整體成交有限，走貨偏慢，姜價無變化。
青島平度產(chǎn)區(qū)農(nóng)戶有一定的惜售情緒，貨源供應(yīng)一般，發(fā)市場客商拿貨積極性不高，本地儲存商持續(xù)收儲泥姜好貨，整體成交一般，走貨平穩(wěn)，姜價和行情暫無波動。
濰坊青州產(chǎn)區(qū)農(nóng)戶有一定的惜售心理，賣貨不算多，發(fā)市場客商按需拿貨，出口加工廠拿貨有所增加，整體走貨平穩(wěn)，成交尚可，姜價無明顯變化。
煙臺萊州產(chǎn)區(qū)農(nóng)戶有一定的惜售情緒，賣貨一直不算多，且要價偏高。周初有南方客商到市場拿貨，需求比較旺盛，走貨偏快購銷比較活躍。周中以后發(fā)市場客商拿貨力度放緩，出口加工廠也謹慎觀望，拿貨不多，儲存商在市場外挑揀合適貨源少量收購，整體成交量不及前期，交易熱度降低。
臨沂沂水產(chǎn)區(qū)大姜貨源供應(yīng)尚可，成交加快，交易量有所放大。莒縣產(chǎn)區(qū)交易維持常態(tài)，貨源供應(yīng)一般，部分儲存商到外地收儲泥姜好貨，采購商按需拿貨，整體成交有限，姜價和行情暫穩(wěn)。威海乳山農(nóng)戶看好后市捂貨待漲，且要價偏高，優(yōu)質(zhì)貨源價格有小幅上調(diào)，發(fā)市場客商和出口加工廠挑揀合適貨源采購，但均無意高價拿貨，整體成交一般，走貨不快。河北唐山產(chǎn)區(qū)農(nóng)戶賣貨尚可，但國內(nèi)市場需求不濟，發(fā)市場客商拿貨不多，整體成交一般，走貨不快，價格暫無波動。
圖三 2019第20周云南生姜價格走勢圖
2、小黃姜交易行情回顧
北方產(chǎn)區(qū)小黃姜交易稍有增多，成交有所加快，交易量放大，價格和行情暫穩(wěn)。臨沂沂水小黃姜供應(yīng)有所增多，采購商按需拿貨，姜價和行情持穩(wěn)。煙臺龍口產(chǎn)區(qū)農(nóng)戶惜售情緒比較明顯，有南方市場客商前來拿貨，需求比較旺盛，整體購銷活躍，優(yōu)質(zhì)和一般姜價格上漲，行情向好。泰安寧陽產(chǎn)區(qū)農(nóng)戶要價偏高，采購商無意高價收貨，拿貨力度放緩，整體成交不多，走貨一般，姜價和行情持穩(wěn)。
南方產(chǎn)區(qū)貨源供應(yīng)偏緊，走貨一般，姜價暫穩(wěn)。云南、貴州產(chǎn)區(qū)貨源剩余少，交易零星，走貨偏慢，云南產(chǎn)區(qū)長時間不下雨出現(xiàn)干旱跡象，文山丘北一帶新姜生長受影響較大，姜苗有枯死和卷葉現(xiàn)象出現(xiàn)。湖南汝城和雙牌產(chǎn)區(qū)貨源供應(yīng)相對充足，因云南、貴州貨源少，有客商轉(zhuǎn)向湖南采購貨源，需求比較旺盛，購銷順暢，走貨偏快，姜價和行情以穩(wěn)為主。
3、生姜批發(fā)行情回顧
2019年第20周生姜銷區(qū)受進入季節(jié)性淡季影響，大姜和小黃姜交易均不活躍。部分市場大姜價格受產(chǎn)地影響有小幅上調(diào)，銷區(qū)市場云南小黃姜交易結(jié)束，下游批發(fā)商拿貨力度不大，走貨不快，受產(chǎn)地漲價和貨源少影響，湖南姜和貴州姜價格均有不同程度的上調(diào)。
河北邯鄲魏縣天仙果品市場受產(chǎn)地漲價和儲存商持續(xù)收儲貨源影響，可流通貨源不多，合適貨源不好組織，一般洗姜價格有一毛左右的上調(diào)，下游采購商按需拿貨，成交有限，走貨不快。江蘇揚州聯(lián)誼蔬菜批發(fā)市場交易正常，走貨平穩(wěn)，姜價暫無波動。
湖南邵陽江北蔬菜批發(fā)市場以黃果樹窖姜和本地小黃姜交易為主，本地小黃姜價格有小幅上漲，采購商高價拿貨吃力，總體成交量不大，受價高影響走貨不快。湖南長沙高橋大市場因產(chǎn)地貨源漲價且不好組織，貴州和汝城姜價格均有明顯上調(diào)，市場有少量山東沂水小黃姜出售，下游采購商拿貨不多，低價貨源走貨稍快。
廣東東莞虎門富民批發(fā)市場云南姜交易結(jié)束，市場交易以湖南和貴州姜為主，因產(chǎn)地貨源不好組織，市場交易價格偏高，下游采購商拿貨力度不大，整體成交不多，走貨不快。
2019年第21周行情分析及展望
大姜：
農(nóng)戶：受前期行情偏好影響，農(nóng)戶看好后市，有惜售情緒且要價偏高，商談議價空間不大，預(yù)計下周在價格沒有大幅提升的前提下，農(nóng)戶賣貨或不會有明顯增加，姜價或仍會震蕩運行。
出口加工廠：隨著出口進入淡季，出口加工廠訂單減少，拿貨力度也相應(yīng)降低，對大姜價格沒有明顯的提振作用。預(yù)計下周出口需求或不會有明顯提升。
儲存商：仍在持續(xù)收儲泥姜貨源，但受農(nóng)戶惜售及要價偏高影響，拿貨量較上周有所萎縮，預(yù)計下周若農(nóng)戶仍存惜售心理，儲存商拿貨或會減少。
國內(nèi)批發(fā)市場：受產(chǎn)地貨源不好組織和漲價影響，各銷區(qū)市場價格均有不同幅度的上漲，下游采購商高價拿貨吃力，銷區(qū)市場走貨不快；隨著生姜交易進入季節(jié)性淡季，預(yù)計下周國內(nèi)市場采購量大幅增加的可能性不大。
中國姜網(wǎng)（www.cnblg.net）分析師預(yù)計，若農(nóng)戶惜售心理持續(xù)蔓延，貨源供應(yīng)增加的可能不大，整體行情或?qū)⒄鹗庍\行。
小黃姜：
北方產(chǎn)區(qū)有南方客商前來拿貨，交易量放大，行情有所好轉(zhuǎn)。隨著云南姜交易掃尾、貴州姜持續(xù)性消耗，南方客戶陸續(xù)向北方轉(zhuǎn)移，預(yù)計下周北方小黃姜需求會有所提升。
云南和貴州產(chǎn)區(qū)貨源剩余很少，整體交易零星，走貨偏慢，預(yù)計下周行情不會有明顯變化。湖南產(chǎn)區(qū)農(nóng)戶新姜種植已經(jīng)結(jié)束，貨源供應(yīng)比較充足，在農(nóng)戶不過分惜售的前提下，預(yù)計下周貨源供應(yīng)或會增加，若農(nóng)戶惜售情緒明顯，姜價有偏強運行的可能。
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