價(jià)格持續(xù)下落 姜市交易萎靡
——2019年第36周行情回顧暨第37周行情預(yù)測(cè)
2019年第36周生姜交易行情回顧
2019年第36周（2019.9.01-2019.9.07）本周貨源供應(yīng)增加，農(nóng)戶賣貨比較積極，發(fā)市場(chǎng)客商拿貨需求小，成交有限，走貨慢，各產(chǎn)區(qū)價(jià)格出現(xiàn)不同程度的下調(diào)，行情不好。南方窖姜貨源供應(yīng)尚可，發(fā)市場(chǎng)客商有序拿貨，成交正常，走貨穩(wěn)中有快；仔姜可交易貨源供應(yīng)充足，采購(gòu)商拿貨積極，走貨快，價(jià)格持穩(wěn)。北方產(chǎn)區(qū)農(nóng)戶比較認(rèn)賣，小黃姜貨源比較好組織，發(fā)市場(chǎng)客商拿貨熱情不是很高，觀望態(tài)度明顯，整體成交量不是很大，走貨平穩(wěn)，價(jià)格基本無(wú)變化。
1、大姜產(chǎn)區(qū)交易行情回顧
昌邑產(chǎn)區(qū)：
昌邑產(chǎn)區(qū)本周貨源供應(yīng)充足，農(nóng)戶賣貨積極性比較高，冷庫(kù)姜持續(xù)供應(yīng)，發(fā)市場(chǎng)客商拿貨不積極，需求小，購(gòu)銷不旺，交易中打滾現(xiàn)象持續(xù)存在，主流成交價(jià)格下落4毛左右，行情較差。
宏大市場(chǎng)上貨累計(jì)在3120車（上周2790車）左右，琨福市場(chǎng)上貨累計(jì)在1870車（上周1610車）左右，較上周增加590車左右。
如圖一所示：昌邑市場(chǎng)本周洗姜價(jià)格偏弱下行；優(yōu)質(zhì)洗姜均價(jià)4.33元/斤左右，與第35周均價(jià)4.45元/斤左右相比，下跌2.81%；與去年同期均價(jià)2.96元/斤左右相比，上漲46.24%。
圖一 2019年第36周昌邑生姜價(jià)格走勢(shì)圖
安丘產(chǎn)區(qū)：
安丘黑埠子市場(chǎng)周中以前貨源供應(yīng)不多，小販要價(jià)堅(jiān)持，發(fā)市場(chǎng)客商按需拿貨，購(gòu)銷尚可，走貨正常，價(jià)格穩(wěn)中稍硬；周中以后，市場(chǎng)貨源供應(yīng)明顯增加，發(fā)市場(chǎng)客商謹(jǐn)慎觀望，拿貨力度變緩，價(jià)格下落3-4毛，行情不好，走貨慢。
黑埠子市場(chǎng)早晨大姜上貨累計(jì)150車（上周148車）左右；下午上貨累計(jì)210車（上周110車）左右，較上周增加102車左右。
如圖二所示：安丘市場(chǎng)本周大姜價(jià)格震蕩偏弱運(yùn)行；優(yōu)質(zhì)姜均價(jià)在2.75元/斤左右，與第35周均價(jià)2.74元/斤左右相比，上漲0.52%；與去年同期均價(jià)1.94元/斤左右相比，上漲41.75%。
圖二 2019年第36周安丘生姜價(jià)格走勢(shì)圖
其他大姜產(chǎn)區(qū)：
萊蕪產(chǎn)區(qū)農(nóng)戶基本隨行賣貨，發(fā)市場(chǎng)客商拿貨熱情不高，成交有限，走貨平穩(wěn)，價(jià)格下行，優(yōu)質(zhì)洗姜價(jià)格下調(diào)1-2毛，行情趨弱運(yùn)行。
青島平度產(chǎn)區(qū)貨源供應(yīng)尚可，周初發(fā)市場(chǎng)客商拿貨比較積極，成交快，價(jià)格偏硬，行情尚可；周中以后采購(gòu)商拿貨力度降低，多持觀望態(tài)度，成交減少，購(gòu)銷活躍度降低，價(jià)格下落2毛左右，走貨穩(wěn)慢，行情變差。
濰坊青州產(chǎn)區(qū)農(nóng)戶賣貨積極性尚可，周初發(fā)市場(chǎng)客商拿貨積極，購(gòu)銷順暢，走貨較快；周中以后雖交易以好貨為主，但采購(gòu)商也不愿高價(jià)收貨，成交有限，價(jià)格下落1毛左右，行情偏弱。
煙臺(tái)萊州產(chǎn)區(qū)本周貨源供應(yīng)一直不多，周初購(gòu)銷活躍，客商踴躍拿貨，成交快，價(jià)格偏硬運(yùn)行；周中開始，受終端市場(chǎng)下貨慢影響，發(fā)市場(chǎng)客商放緩收貨力度，拿貨積極性降低，導(dǎo)致走貨轉(zhuǎn)慢，價(jià)格下滑2-4毛，交易不好。
臨沂沂水產(chǎn)區(qū)貨源供應(yīng)尚可，農(nóng)戶比較認(rèn)賣，發(fā)市場(chǎng)客商多按需拿貨，整體成交一般，走貨不是很快，價(jià)格和行情基本穩(wěn)定。莒縣產(chǎn)區(qū)貨源供應(yīng)尚可，發(fā)市場(chǎng)客商拿貨積極性不是很高，成交量有限，走貨不快，價(jià)格持穩(wěn)，有大棚鮮姜供應(yīng)，供應(yīng)量不大，目前價(jià)格在1.50元/斤左右。威海乳山產(chǎn)區(qū)貨源供應(yīng)充足，出口加工廠拿貨積極性不高，成交少，走貨一般，價(jià)格稍有下落，行情不是很好。新軍屯產(chǎn)區(qū)農(nóng)戶賣貨比較積極，采購(gòu)商挑揀合適貨源采購(gòu)，購(gòu)銷不旺，走貨穩(wěn)中偏慢，行情疲。
2、小黃姜交易行情回顧
北方產(chǎn)區(qū)農(nóng)戶比較認(rèn)賣，小黃姜貨源供應(yīng)尚可，發(fā)市場(chǎng)客商拿貨不是很積極，觀望態(tài)度明顯，整體成交量不是很大，走貨平穩(wěn)，價(jià)格基本無(wú)變化。沂水產(chǎn)區(qū)交易正常，農(nóng)戶隨行賣貨，采購(gòu)商按需拿貨，成交一般，價(jià)格穩(wěn)弱。龍口產(chǎn)區(qū)農(nóng)戶倒井騰窖，賣貨積極，貨源供應(yīng)尚可，發(fā)市場(chǎng)客商拿貨熱情提升，成交可觀，走貨較快，價(jià)格基本無(wú)變化，交易比較活躍。泰安寧陽(yáng)產(chǎn)區(qū)小黃姜行情維穩(wěn)，農(nóng)戶賣貨熱情較高，但整體貨源剩余不算多，采購(gòu)商按需拿貨，需求不是很大，成交有限，走貨不算快，價(jià)格暫時(shí)持穩(wěn)。濟(jì)寧泗水產(chǎn)區(qū)小黃姜走貨正常，貨源比較好組織，發(fā)市場(chǎng)客商有序拿貨，部分貨源以質(zhì)論價(jià)，整體成交尚可，價(jià)格穩(wěn)定運(yùn)行。
南方產(chǎn)區(qū)農(nóng)戶賣貨熱情較高，客商對(duì)窖姜需求尚可，走貨穩(wěn)中稍快；仔姜貨源供應(yīng)充足，發(fā)市場(chǎng)客商積極采購(gòu)，走貨正常，價(jià)格穩(wěn)定。云南文山產(chǎn)區(qū)仔姜交易正常，有部分冷庫(kù)貨和泡姜交易，但成交不多，基本不成規(guī)模，走貨零星。貴州惠水產(chǎn)區(qū)仔姜貨源供應(yīng)尚可，農(nóng)戶賣貨積極性提高，發(fā)市場(chǎng)客商拿貨積極，成交可觀，走貨較快，價(jià)格暫時(shí)穩(wěn)定運(yùn)行。湖南雙牌產(chǎn)區(qū)貨源比較好組織，發(fā)市場(chǎng)客商拿貨需求尚可，走貨快，購(gòu)銷活躍，價(jià)格行情持穩(wěn)，姜母交易結(jié)束。湖南汝城產(chǎn)區(qū)窖姜貨源供應(yīng)尚可，發(fā)市場(chǎng)客商有序拿貨，走貨正常，價(jià)格穩(wěn)中稍硬；仔姜貨源供應(yīng)增加，客商采購(gòu)積極性高，走貨快，價(jià)格穩(wěn)。
3、生姜批發(fā)行情回顧
2019年第36周生姜銷區(qū)市場(chǎng)大姜受產(chǎn)區(qū)庫(kù)姜供應(yīng)增加導(dǎo)致價(jià)格下落影響，走貨均偏慢，價(jià)格也有不同程度的下調(diào)，交易不是很好；小黃姜交易基本穩(wěn)定，部分市場(chǎng)下游批發(fā)商節(jié)前拿貨積極，部分貨源價(jià)格小幅上漲。
遼寧銀州貿(mào)易果蔬市場(chǎng)到貨量尚可，受前幾天漲價(jià)影響，市場(chǎng)貨源積壓，批發(fā)商拿貨不積極，成交量小，走貨慢，價(jià)格穩(wěn)弱。甘肅蘭州毅和農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)購(gòu)銷不活躍，下游批發(fā)商需求小，同時(shí)受庫(kù)姜沖擊的影響，走貨零星，價(jià)格下落。
江蘇聯(lián)誼蔬菜批發(fā)市場(chǎng)交易不好，受產(chǎn)區(qū)掉價(jià)影響，市場(chǎng)姜價(jià)普遍下調(diào)1毛左右，批發(fā)商拿貨量小，走貨慢。東莞虎門富民批發(fā)市場(chǎng)交易尚可，節(jié)前批發(fā)商拿貨積極性比較高，走貨較快，湖南姜上漲1毛左右。
2019年第37周行情分析及展望
大姜：
農(nóng)戶：受騰窖賣貨農(nóng)戶增加及行情持續(xù)偏弱影響，農(nóng)戶出貨意愿增強(qiáng)，本周貨源供應(yīng)有所增加，若下周繼續(xù)維持當(dāng)前偏弱運(yùn)行的行情態(tài)勢(shì)，部分農(nóng)戶看漲信心可能會(huì)進(jìn)一步被動(dòng)搖，再加上倒井騰窖農(nóng)戶的增加，預(yù)計(jì)下周貨源供應(yīng)有增加可能。
出口加工廠：目前出口加工廠以消耗自身前期存儲(chǔ)貨源為主，間或按需采購(gòu)合適的窖姜或庫(kù)姜，姜價(jià)持續(xù)下滑讓大家都持觀望態(tài)度，預(yù)計(jì)下周除剛需外，出口拿貨不會(huì)有明顯增加，難以對(duì)大姜價(jià)格形成有效的提振作用。
國(guó)內(nèi)批發(fā)市場(chǎng)：受產(chǎn)區(qū)接連掉價(jià)影響，各銷區(qū)市場(chǎng)價(jià)格也出現(xiàn)了不同程度的下調(diào)，銷區(qū)需求基本飽和，走貨偏慢，下周若產(chǎn)區(qū)行情持續(xù)偏弱，銷區(qū)大姜價(jià)格有再次跟隨下落的可能，交易量預(yù)計(jì)不會(huì)有大幅增加。
中國(guó)姜網(wǎng)（www.cnblg.net）分析師預(yù)計(jì)，隨著新姜收獲期的臨近，騰窖賣貨的農(nóng)戶必然會(huì)越來(lái)越多，同時(shí)庫(kù)姜也在逐步出貨，預(yù)計(jì)下周價(jià)格上漲動(dòng)力不足，可能會(huì)維持穩(wěn)中偏弱的趨勢(shì)。
小黃姜：
貴州產(chǎn)區(qū)目前仔姜貨源供應(yīng)尚可，發(fā)市場(chǎng)客商有序拿貨，走貨正常，但其交易已經(jīng)接近尾聲，預(yù)計(jì)隨著供應(yīng)量的減少，價(jià)格下落的可能性不大，仔姜價(jià)格或?qū)⒎€(wěn)中偏硬運(yùn)行；湖南產(chǎn)區(qū)農(nóng)戶賣貨比較積極，采購(gòu)商正常拿貨，走貨穩(wěn)中有快，仔姜與窖姜價(jià)格均持穩(wěn)；預(yù)計(jì)下周交易或不會(huì)出現(xiàn)大幅波動(dòng)，購(gòu)銷或仍會(huì)維持現(xiàn)狀，價(jià)格或?qū)⒊址€(wěn)，若騰窖賣貨農(nóng)戶大幅增加，窖姜價(jià)格不乏有偏弱下行的可能。
北方產(chǎn)區(qū)隨著新姜收獲期的臨近，農(nóng)戶多積極賣貨，貨源供應(yīng)較為充足，但受大姜持續(xù)掉價(jià)影響，發(fā)市場(chǎng)客商有觀望情緒，多按需拿貨，整體走貨不是很快；預(yù)計(jì)下周受倒井騰窖影響，貨源供應(yīng)可能會(huì)有所增加，若大姜價(jià)格繼續(xù)下滑，在沒有明顯利好因素提振的前提下，成交量或不會(huì)有明顯增加，同時(shí)因北方小黃姜整體貨源剩余不是很多，價(jià)格下落的可能也不大，預(yù)計(jì)姜價(jià)或?qū)⒊址€(wěn)。
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