價(jià)格先落后漲 行情震蕩偏弱
——2019年第39周行情回顧暨第40周行情預(yù)測(cè)
2019年第39周生姜交易行情回顧
2019年第39周（2019.9.22-2019.9.28）因大姜市場(chǎng)行情持續(xù)偏弱，本周貨源供應(yīng)較上周減少，周中以前發(fā)市場(chǎng)客商拿貨積極性不高，走貨較慢，價(jià)格下落1-2毛，行情趨弱運(yùn)行；周中以后，采購商拿貨熱情上漲，需求增加，購銷活躍度上升，價(jià)格穩(wěn)中有漲。南方窖姜貨源供應(yīng)尚可，客商多按需拿貨，成交一般，價(jià)格持穩(wěn)。北方產(chǎn)區(qū)農(nóng)戶賣貨比較積極，小黃姜貨源比較好組織，但受南方仔姜及云南鮮姜上市的沖擊，客商拿貨不多，走貨較慢，價(jià)格穩(wěn)定。
1、大姜產(chǎn)區(qū)交易行情回顧
昌邑產(chǎn)區(qū)：
昌邑產(chǎn)區(qū)周中以前貨源供應(yīng)充足，農(nóng)戶賣貨積極性高，但發(fā)市場(chǎng)拿貨需求較小，走貨慢，價(jià)格下落1-2毛，打滾嚴(yán)重的下落3-4毛，行情差；周中以后，受價(jià)格下滑影響，市場(chǎng)貨源供應(yīng)減少，采購商拿貨積極性稍有提升，走貨平穩(wěn)，價(jià)格穩(wěn)中偏硬，行情暫時(shí)穩(wěn)住。
宏大市場(chǎng)上貨累計(jì)在3320車（上周3310車）左右，琨福市場(chǎng)上貨累計(jì)在2000車（上周2150車）左右，較上周減少140車左右。
如圖一所示：昌邑市場(chǎng)本周洗姜價(jià)格震蕩偏弱運(yùn)行；優(yōu)質(zhì)洗姜均價(jià)3.84元/斤左右，與第38周均價(jià)3.96元/斤左右相比，下跌2.89%；與去年同期均價(jià)2.84元/斤左右相比，上漲35.31%。
圖一 2019年第39周昌邑生姜價(jià)格走勢(shì)圖
安丘產(chǎn)區(qū)：
安丘黑埠子市場(chǎng)本周上貨量較上周來說有所減少，周中以前上貨量雖不算多，但采購商拿貨熱情也比較低，整體成交偏慢，購銷不活躍，價(jià)格偏弱下行，行情萎靡；周中以后，發(fā)市場(chǎng)客商拿貨顯積極，部分客商在市場(chǎng)西門外截好貨，周末上貨少時(shí)有搶貨跡象，整體走貨加快，小販要價(jià)稍硬，主流成交價(jià)格上浮1毛左右，行情有所好轉(zhuǎn)。
黑埠子市場(chǎng)早晨大姜上貨累計(jì)122車（上周170車）左右；下午上貨累計(jì)135車（上周165車）左右，較上周減少78車左右。
如圖二所示：安丘市場(chǎng)本周大姜價(jià)格震蕩偏弱運(yùn)行；優(yōu)質(zhì)姜均價(jià)在2.32元/斤左右，與第38周均價(jià)2.35元/斤左右相比，下跌1.22%；與去年同期均價(jià)1.89元/斤左右相比，上漲22.83%。
圖二 2019年第38周安丘生姜價(jià)格走勢(shì)圖
其他大姜產(chǎn)區(qū)：
萊蕪產(chǎn)區(qū)本周行情偏弱下行，農(nóng)戶目前處于倒井騰窖期，賣貨積極性高，發(fā)市場(chǎng)客商需求不大，成交有限，周中以前價(jià)格下落2毛左右，周中以后行情暫時(shí)穩(wěn)住，但走貨仍舊不快，當(dāng)前優(yōu)質(zhì)洗姜價(jià)格在2.90元/斤左右。
青島平度產(chǎn)區(qū)整體貨源剩余不算多，農(nóng)戶不愿低價(jià)賣貨，壓價(jià)不好收貨，發(fā)市場(chǎng)客商多按需挑揀拿貨，同時(shí)受整體偏弱的大行情影響，周中以前價(jià)格共下落5毛左右，行情不好；周中以后采購商拿貨需求提升，走貨變快，價(jià)格上浮2毛左右，成交量稍有增加，行情好轉(zhuǎn)，目前優(yōu)質(zhì)洗姜價(jià)格在2.40-2.80元/斤。
濰坊青州產(chǎn)區(qū)農(nóng)戶賣貨積極性尚可，貨源比較好組織，采購商拿貨積極性不高，因泥姜價(jià)格偏高，庫姜相對(duì)便宜，部分發(fā)市場(chǎng)客商及出口加工廠采購以庫姜為主，泥姜交易很少，走貨偏慢，價(jià)格下落1毛左右，目前優(yōu)質(zhì)洗姜價(jià)格在2.80-3.00元/斤。
煙臺(tái)萊州產(chǎn)區(qū)除周初受市場(chǎng)慶典及豐收節(jié)影響上貨量猛增外，整體貨源供應(yīng)不算多，周末發(fā)市場(chǎng)客商拿貨積極性提高，下貨變快，交易活躍度提高，但價(jià)格無明顯變化，行情回溫。
臨沂沂水產(chǎn)區(qū)農(nóng)戶收花生、地瓜農(nóng)忙尚未結(jié)束，貨源供應(yīng)不算多，發(fā)市場(chǎng)客商多按需拿貨，整體成交有限，走貨不算快，價(jià)格穩(wěn)定。莒縣產(chǎn)區(qū)農(nóng)戶賣貨比較積極，可交易貨源比較好組織，發(fā)市場(chǎng)客商挑揀壓價(jià)拿貨，走貨穩(wěn)，價(jià)格和行情無變化。威海乳山產(chǎn)區(qū)貨源供應(yīng)充足，出口加工廠拿貨需求有所提升，好貨較熱需，成交量增加，走貨尚可，價(jià)格基本持穩(wěn)。唐山新軍屯產(chǎn)區(qū)農(nóng)戶倒井騰窖，貨源供應(yīng)尚可，但因終端市場(chǎng)走貨慢，發(fā)市場(chǎng)客商拿貨不積極，成交少，走貨較慢，行情偏弱運(yùn)行。
2、小黃姜交易行情回顧
北方產(chǎn)區(qū)農(nóng)戶比較認(rèn)賣，小黃姜貨源供應(yīng)尚可，受南方仔姜及云南鮮姜上市影響，發(fā)市場(chǎng)客商拿貨不是很積極，整體成交有限，走貨一般，價(jià)格基本無變化。沂水產(chǎn)區(qū)農(nóng)戶賣貨比較積極，客商拿貨觀望，成交不多，走貨穩(wěn)慢，價(jià)格暫時(shí)穩(wěn)定。泰安寧陽產(chǎn)區(qū)整體貨源剩余不多，騰窖尚未開始，農(nóng)戶不著急賣貨，因冷庫姜要比窖姜便宜2-3毛，發(fā)市場(chǎng)客商更愿意采購庫姜，整體成交量不大，價(jià)格行情持穩(wěn)。
南方產(chǎn)區(qū)（窖姜）農(nóng)戶基本隨行賣貨，采購商按需拿貨，成交正常，走貨平穩(wěn)；仔姜交易不多，部分地區(qū)仔姜交易接近尾聲，走貨一般，價(jià)格持穩(wěn)。云南羅平和文山產(chǎn)區(qū)農(nóng)戶不愿賣仔姜，交易很少，目前文山有少量鮮姜供應(yīng)，價(jià)格在1.40-1.50元/斤。湖南汝城產(chǎn)區(qū)窖姜交易維持常態(tài)，走貨平穩(wěn)，仔姜交易量不大，客戶按需拿貨，價(jià)格暫時(shí)穩(wěn)定；目前仔姜價(jià)格在2.50元/斤左右，因價(jià)格比往年偏高，往年同期已經(jīng)開始收購仔姜的食品加工廠尚未開始拿貨。安徽阜陽產(chǎn)區(qū)仔姜貨源供應(yīng)比較充足，采購商拿貨積極，走貨較快；本地冷庫姜交易基本結(jié)束。
3、生姜批發(fā)行情回顧
2019年第39周生姜銷區(qū)市場(chǎng)大姜受近期產(chǎn)區(qū)行情偏弱及價(jià)格下落影響，部分市場(chǎng)姜價(jià)有小幅下調(diào)，但是因國(guó)慶節(jié)即將到來，部分下游批發(fā)商開始備貨，走貨穩(wěn)中有快，交易量尚可；小黃姜交易基本穩(wěn)定，目前仔姜交易比較多，走貨較快，窖姜交易維持常態(tài)，走貨平穩(wěn)，價(jià)格無明顯變化。（為了您更方便找到我們，請(qǐng)關(guān)注本站公眾號(hào)：jiangwang51）
遼寧銀州貿(mào)易果蔬市場(chǎng)到貨量正常，下游批發(fā)商拿貨不是很積極，走貨不算快，價(jià)格暫時(shí)持穩(wěn)。甘肅蘭州毅和農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)交易正常，價(jià)格沒有明顯波動(dòng)，受國(guó)慶即將到來影響，批發(fā)商節(jié)前備貨，市場(chǎng)走貨加快。江蘇聯(lián)誼蔬菜批發(fā)市場(chǎng)到貨量尚可，受產(chǎn)地價(jià)格下滑影響，姜價(jià)跟隨下落1毛左右，走貨一般。
東莞虎門富民批發(fā)市場(chǎng)交易尚可，節(jié)前部分批發(fā)商開始備貨，走貨穩(wěn)中有快，價(jià)格無變化。湖南衡陽西園農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)行情持穩(wěn)，仔姜到貨量比較大，交易比較多，黃姜成交一般，走貨平穩(wěn)，價(jià)格暫無波動(dòng)。
2019年第40周行情分析及展望
大姜：
農(nóng)戶：因大姜市場(chǎng)行情持續(xù)偏弱運(yùn)行，價(jià)格下調(diào)幅度過大，本周農(nóng)戶賣貨積極性降低，貨源供應(yīng)減少；預(yù)計(jì)下周受假期影響，貨源供應(yīng)或不會(huì)有大幅增加，維持常態(tài)的可能性較大。
出口加工廠：目前出口加工廠訂單并不多，且采購以庫姜為主，但是因?yàn)閹旖獌r(jià)較高，出口加工廠無高價(jià)拿貨意愿，因此成交不算多，預(yù)計(jì)下周出口或?qū)⒕S持當(dāng)前狀況，在姜價(jià)沒有大幅下降、訂單沒有明顯增多的前提下，成交量大幅增加的可能性不大。
國(guó)內(nèi)批發(fā)市場(chǎng)：批發(fā)市場(chǎng)價(jià)格受產(chǎn)地價(jià)格偏弱影響，部分市場(chǎng)價(jià)格出現(xiàn)小幅下調(diào)，批發(fā)商多按需拿貨，走貨不快。預(yù)計(jì)下周隨著國(guó)慶節(jié)的到來，客商多提前備貨，交易量或會(huì)增加，走貨可能會(huì)變快。
中國(guó)姜網(wǎng)（www.cnblg.net）分析師預(yù)計(jì)，下周國(guó)慶節(jié)的到來可能會(huì)使部分客商提前備貨，走貨可能會(huì)加快，在貨源供應(yīng)基本維持常態(tài)（沒有大幅增加）的前提下，價(jià)格不乏上漲的可能。
小黃姜：
云南產(chǎn)區(qū)目前仔姜交易不多，有少量鮮姜供應(yīng)，受前期干旱及病蟲害影響，新姜長(zhǎng)勢(shì)不好，產(chǎn)量可能會(huì)受到影響，導(dǎo)致目前農(nóng)戶不愿賣仔姜，上市的鮮姜要價(jià)也偏高，預(yù)計(jì)下周仔姜供應(yīng)不會(huì)有明顯增加，價(jià)格或?qū)⒊址€(wěn)。貴州仔姜交易已近尾期，貨源供應(yīng)減少，下周貨源供應(yīng)或會(huì)有所減少，價(jià)格持穩(wěn)的可能性較大。湖南產(chǎn)區(qū)窖姜貨源整體剩余不算多，但農(nóng)戶賣貨積極性尚可，受仔姜及云南鮮姜影響，窖姜走貨一般，預(yù)計(jì)下周隨著國(guó)慶來臨，客商開始備貨，走貨可能會(huì)加快，但由于客商多不愿高價(jià)拿貨，預(yù)計(jì)價(jià)格大幅上漲的空間不大。
北方產(chǎn)區(qū)農(nóng)戶賣貨積極，貨源比較好組織，但受南方仔姜及鮮姜上市影響，部分南方客商轉(zhuǎn)回南方采購貨源，北方小黃姜走貨穩(wěn)中偏慢，客商多按需拿貨，預(yù)計(jì)下周受節(jié)前備貨影響，走貨可能會(huì)有所加快，但成交量或不會(huì)有大幅增加，整體行情將以穩(wěn)為主。
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