2019年第45周行情回顧暨第46周行情預(yù)測(cè)
2019年第45周生姜交易行情回顧
2019年第45周（2019.11.3-2019.11.9）本周各產(chǎn)區(qū)上貨量與上周相差不大，但受河北唐山圓頭姜上市影響，部分發(fā)市場(chǎng)客商轉(zhuǎn)向河北拿貨，導(dǎo)致山東產(chǎn)區(qū)走貨較慢，價(jià)格下落2-3毛，行情偏弱運(yùn)行。北方產(chǎn)區(qū)小黃姜窖姜剩余量小，走貨不快，價(jià)格上漲；新姜采挖接近尾聲，成交以存庫(kù)客商拿貨為主，發(fā)市場(chǎng)客商剛需采購(gòu)，價(jià)格穩(wěn)中偏硬運(yùn)行；南方產(chǎn)區(qū)小黃姜新姜正在采挖中，各產(chǎn)區(qū)走貨快慢不一，除云南部分地區(qū)價(jià)格上漲之外，其他產(chǎn)區(qū)價(jià)格均維持穩(wěn)定。
1、大姜產(chǎn)區(qū)交易行情回顧
昌邑產(chǎn)區(qū)：
昌邑產(chǎn)區(qū)本周上貨量一般，但受河北唐山圓頭姜上市影響，部分客商轉(zhuǎn)道河北采購(gòu)貨源，沖擊了黃姜交易，導(dǎo)致市場(chǎng)走貨變慢，價(jià)格下落2-4毛，行情不好。因?yàn)榇蟛糠洲r(nóng)戶挖姜已經(jīng)收尾，青苗交易減少，好貨成交尚可，次貨下貨較慢，價(jià)格穩(wěn)定。
宏大市場(chǎng)上貨累計(jì)在2500車（上周2450車）左右，琨福市場(chǎng)上貨累計(jì)在1600車（上周1700車）左右，較上周減少50車左右。
如圖一所示：昌邑市場(chǎng)本周洗姜價(jià)格震蕩運(yùn)行；優(yōu)質(zhì)洗姜均價(jià)4.61元/斤左右，與第44周均價(jià)4.49元/斤左右相比，上漲2.54%；與去年同期均價(jià)3.04元/斤左右相比，上漲51.55%。
圖一 2019年第45周昌邑生姜價(jià)格走勢(shì)圖
安丘產(chǎn)區(qū)：
安丘黑埠子市場(chǎng)本周上貨量增加，但市場(chǎng)人氣不高，發(fā)市場(chǎng)客商拿貨不積極，成交慢，價(jià)格下落2-3毛，姜母供應(yīng)較為充足，采購(gòu)商需求小，走貨不快，整體行情顯疲。
黑埠子市場(chǎng)早晨大姜上貨累計(jì)115車（上周68車）左右；下午上貨累計(jì)117車（上周75車）左右，較上周增加89車左右。
如圖二所示：安丘市場(chǎng)本周大姜價(jià)格偏弱下行；優(yōu)質(zhì)姜均價(jià)在2.71元/斤左右，與第44周均價(jià)2.81元/斤左右相比，下跌3.56%；與去年同期均價(jià)1.90元/斤左右相比，上漲42.48%。
圖二 2019年第45周安丘生姜價(jià)格走勢(shì)圖
其他大姜產(chǎn)區(qū)：
萊蕪產(chǎn)區(qū)貨源供應(yīng)正常，發(fā)市場(chǎng)客商拿貨需求一般，成交有限，走貨平穩(wěn)，價(jià)格暫時(shí)無(wú)明顯變化。
青島平度產(chǎn)區(qū)整體貨源剩余不多，農(nóng)戶賣貨顯觀望，要價(jià)比較堅(jiān)持，采購(gòu)客商拿貨積極性尚可，但無(wú)意高價(jià)拿貨，成交不多，走貨一般，價(jià)格穩(wěn)定。
濰坊青州產(chǎn)區(qū)貨源供應(yīng)維持常態(tài)，農(nóng)戶低價(jià)不賣，發(fā)市場(chǎng)客商按需挑揀合適貨源采購(gòu)，購(gòu)銷平衡，行情穩(wěn)弱運(yùn)行。
煙臺(tái)萊州產(chǎn)區(qū)本周上貨量一直不大，周中以前發(fā)市場(chǎng)客商拿貨比較積極，成交快，交易比較活躍，價(jià)格上漲2毛左右；周中以后，受唐山圓頭姜上市影響，部分客商轉(zhuǎn)向唐山采購(gòu)，拿貨客商減少，購(gòu)銷活躍度降低，走貨變慢，價(jià)格下落2-3毛，行情轉(zhuǎn)弱。
臨沂沂水產(chǎn)區(qū)本周貨源供應(yīng)正常，但采購(gòu)商拿貨熱情低，需求小，整體成交有限，走貨偏慢。莒縣產(chǎn)區(qū)行情穩(wěn)定，部分好貨農(nóng)戶要價(jià)堅(jiān)持，發(fā)市場(chǎng)客商無(wú)高價(jià)拿貨意愿，購(gòu)銷一般，走貨以穩(wěn)為主。威海乳山產(chǎn)區(qū)新姜入窖基本完成，但目前農(nóng)戶賣貨積極行不高，安丘、平度出口加工廠按需挑揀合適貨源采購(gòu)，整體交易量不大，價(jià)格穩(wěn)弱運(yùn)行。
2、小黃姜交易行情回顧
北方產(chǎn)區(qū)目前老黃姜交易不多，受整體貨源剩余量較少影響，各產(chǎn)區(qū)價(jià)格均出現(xiàn)一定程度的上調(diào)，發(fā)市場(chǎng)客商高價(jià)拿貨意愿不強(qiáng)，整體走貨不快。新姜采挖已經(jīng)收尾，采購(gòu)客商拿貨量不大，走貨一般，成交多以儲(chǔ)存商存庫(kù)為主。沂水產(chǎn)區(qū)老黃姜貨源供應(yīng)偏緊，采購(gòu)商按需拿貨，成交有限，走貨慢，受量少影響，價(jià)格便硬上浮。濟(jì)寧泗水產(chǎn)區(qū)貨源剩余量有限，成交量小，走貨不快，價(jià)格上漲。泰安寧陽(yáng)產(chǎn)區(qū)老黃姜交易基本結(jié)束，走貨零星；新姜采挖已經(jīng)完成，產(chǎn)量較往年縮減，農(nóng)戶多入窖自存，交易量不大，目前走貨以姜母為主。
南方產(chǎn)區(qū)窖姜交易零星，新姜采挖正在進(jìn)行中。云南產(chǎn)區(qū)目前采挖的多是農(nóng)戶前期定給儲(chǔ)存商的姜，采挖量不算大，發(fā)市場(chǎng)客商拿貨量很小，貨源不好組織，優(yōu)質(zhì)姜價(jià)格偏硬1毛左右。貴州產(chǎn)區(qū)新姜采挖中，發(fā)市場(chǎng)客商拿貨量尚可，成交可觀，價(jià)格暫時(shí)沒(méi)有變化。安徽阜陽(yáng)產(chǎn)區(qū)新姜采挖收尾，儲(chǔ)存商拿貨積極性很高，農(nóng)戶低價(jià)不賣，導(dǎo)致姜價(jià)由一開(kāi)始的1.50-1.60元/斤漲到目前3.00元/斤左右。
湖南汝城產(chǎn)區(qū)新姜采挖1/3左右，成交以儲(chǔ)存商存庫(kù)拿貨為主，采購(gòu)客商高價(jià)拿貨吃力，交易量有限，價(jià)格沒(méi)有變化，有部分客戶要少量?jī)?yōu)質(zhì)姜做姜種，價(jià)格在4.00元/斤左右。湖南雙牌產(chǎn)區(qū)新姜采挖進(jìn)行中，同樣出現(xiàn)減產(chǎn)跡象，目前主要是儲(chǔ)存商拿貨，發(fā)市場(chǎng)客商走貨量很小，優(yōu)質(zhì)姜價(jià)格在3.00元/斤左右。
3、生姜批發(fā)行情回顧
2019年第45周生姜銷區(qū)市場(chǎng)大姜新老姜行情分化，老黃姜走貨不快，需求不高，新姜成交快，購(gòu)銷比較活躍，價(jià)格穩(wěn)中有漲。小黃姜目前走貨也以新姜為主，交易量尚可，走貨正常，部分市場(chǎng)已無(wú)老姜銷售。
甘肅蘭州毅和農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)到貨量正常，新姜在產(chǎn)區(qū)不好組織貨源，但批發(fā)商對(duì)新姜的需求較大，走貨較快，價(jià)格稍有上調(diào)；老黃姜走貨一般，價(jià)格暫時(shí)穩(wěn)定。遼寧鐵嶺銀州貿(mào)易果蔬市場(chǎng)交易維持常態(tài)，下游批發(fā)商拿貨積極性仍舊不高，購(gòu)銷不旺，走貨不快，價(jià)格暫時(shí)沒(méi)有調(diào)整。江蘇聯(lián)誼蔬菜批發(fā)市場(chǎng)價(jià)格穩(wěn)定，批發(fā)商按需拿貨，交易活躍度不高，走貨一般，行情穩(wěn)定。
湖南衡陽(yáng)西園農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)到貨量正常，黃姜走貨平穩(wěn)，市場(chǎng)走貨以新姜為主，成交快，購(gòu)銷活躍，價(jià)格暫無(wú)調(diào)整。湖南長(zhǎng)沙高橋大市場(chǎng)老黃姜幾乎已經(jīng)沒(méi)有供應(yīng)，由于在產(chǎn)區(qū)不好收貨，新姜到貨量不大，價(jià)格穩(wěn)定。
2019年第46周行情分析及展望
大姜：
農(nóng)戶：目前新姜采挖基本收尾，入窖基本完成，農(nóng)戶空閑時(shí)間增加，預(yù)計(jì)下周貨源供應(yīng)有增加的空間，但受整體貨源剩余量的影響，增加幅度不會(huì)太大。
出口加工廠：出口加工廠目前有拿貨需求，但是受減產(chǎn)言論影響，農(nóng)戶惜售，當(dāng)前青苗儲(chǔ)存量不大，黃姜價(jià)格持續(xù)維持在相對(duì)較高的價(jià)位，貨源也不是很好組織，因此近期成交量不大，在加工廠訂單不著急，沒(méi)有大規(guī)模采購(gòu)生姜的前提下，其需求對(duì)姜價(jià)的影響有限。
國(guó)內(nèi)批發(fā)市場(chǎng)：本周批發(fā)市場(chǎng)價(jià)格較為穩(wěn)定，黃姜走貨不快，成交多以新姜為主，因?yàn)槟壳爱a(chǎn)區(qū)仍有青苗交易，再加上部分產(chǎn)區(qū)圓頭姜已經(jīng)上市，預(yù)計(jì)下周銷區(qū)市場(chǎng)交易或仍將以新姜為主，價(jià)格變化的空間不大。
中國(guó)姜網(wǎng)（www.cnblg.net）分析師預(yù)計(jì)，下周，農(nóng)戶結(jié)束農(nóng)忙后會(huì)陸續(xù)開(kāi)始賣姜，黃姜供應(yīng)有小幅增加的可能，但受唐山圓頭姜上市影響，預(yù)計(jì)下周黃姜交易或會(huì)維持穩(wěn)中偏弱的運(yùn)行趨勢(shì)。
小黃姜：
云南產(chǎn)區(qū)目前主要在采挖前期農(nóng)戶定給儲(chǔ)存商的貨源，總體采挖量不大，發(fā)市場(chǎng)客商剛需拿貨，部分地區(qū)優(yōu)質(zhì)姜價(jià)格偏硬上漲1毛左右，受農(nóng)戶惜售情緒影響，預(yù)計(jì)下周價(jià)格穩(wěn)硬運(yùn)行的可能性較大。貴州產(chǎn)區(qū)挖姜持續(xù)進(jìn)行中，新姜貨源供應(yīng)尚可，發(fā)市場(chǎng)客商拿貨積極，購(gòu)銷活躍，成交快，預(yù)計(jì)挖姜還要持續(xù)一段時(shí)間，下周價(jià)格維穩(wěn)的可能性較大。湖南產(chǎn)區(qū)出姜農(nóng)忙正在進(jìn)行中，交易仍然是以存庫(kù)客商拿貨為主，發(fā)市場(chǎng)客商高價(jià)拿貨吃力，隨著貨源供應(yīng)的增加，預(yù)計(jì)下周發(fā)市場(chǎng)客商的拿貨量可能會(huì)有所增加，但受減產(chǎn)影響，下周價(jià)格或?qū)⒊址€(wěn)。
北方產(chǎn)區(qū)黃姜剩余量不多，價(jià)格上漲明顯，客商高價(jià)拿貨吃力，多按需采購(gòu)貨源，新姜采挖陸續(xù)收尾，成交還是主要以儲(chǔ)存商存庫(kù)拿貨為主，預(yù)計(jì)下周受量少影響，黃姜價(jià)格有再次上漲的可能，新姜發(fā)市場(chǎng)量不大，價(jià)格持穩(wěn)的可能性較大。
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