2019年第46周行情回顧暨第47周行情預(yù)測(cè)
2019年第46周生姜交易行情回顧
2019年第46周（2019.11.10-2019.11.16）受整體貨源剩余不多及降雨降溫影響，本周上貨量明顯減小，唐山圓頭姜、本地上屋圓頭姜及新圓頭姜都對(duì)交易造成了一定的影響，發(fā)市場(chǎng)客商拿貨熱情不高，多挑揀壓價(jià)采購(gòu)，好貨供應(yīng)較少，走貨偏慢，價(jià)格持續(xù)下落，行情偏弱運(yùn)行。北方產(chǎn)區(qū)小黃姜窖姜剩余量小，走貨不快，價(jià)格穩(wěn)中有硬；新姜采挖收尾，走量不大。南方產(chǎn)區(qū)小黃姜采挖持續(xù)進(jìn)行中，部分產(chǎn)區(qū)農(nóng)戶有一定的惜售情緒，貨源不是很好組織，同時(shí)因減產(chǎn)及好貨供應(yīng)不多，再加上部分產(chǎn)區(qū)受炒作的影響，價(jià)格出現(xiàn)不同程度的上漲。
1、大姜產(chǎn)區(qū)交易行情回顧
昌邑產(chǎn)區(qū)：
昌邑產(chǎn)區(qū)本周上貨量不多，農(nóng)戶基本隨行賣(mài)貨，發(fā)市場(chǎng)客商拿貨積極性不高，多挑揀壓價(jià)采購(gòu)，走貨偏慢，購(gòu)銷(xiāo)活躍度較低，價(jià)格持續(xù)下滑，行情不好，有圓頭姜出售，但是交易量較小。
宏大市場(chǎng)上貨累計(jì)在2150車(chē)（上周2500車(chē)）左右，琨福市場(chǎng)上貨累計(jì)在1240車(chē)（上周1600車(chē)）左右，較上周減少710車(chē)左右。
如圖一所示：昌邑市場(chǎng)本周洗姜價(jià)格偏弱運(yùn)行；優(yōu)質(zhì)洗姜均價(jià)4.36元/斤左右，與第45周均價(jià)4.61元/斤左右相比，下跌5.27%；與去年同期均價(jià)2.97元/斤左右相比，上漲46.95%。
圖一 2019年第46周昌邑生姜價(jià)格走勢(shì)圖
安丘產(chǎn)區(qū)：
安丘黑埠子市場(chǎng)本周上貨量偏少，發(fā)市場(chǎng)客商對(duì)好貨較為青睞，但市場(chǎng)優(yōu)質(zhì)貨源供應(yīng)少，出現(xiàn)到場(chǎng)外截好貨現(xiàn)象，次貨交易不好，成交不快，價(jià)格下落，行情偏弱運(yùn)行。
黑埠子市場(chǎng)早晨大姜上貨累計(jì)83車(chē)（上周115車(chē)）左右；下午上貨累計(jì)95車(chē)（上周117車(chē)）左右，較上周減少54車(chē)左右。
如圖二所示：安丘市場(chǎng)本周大姜價(jià)格偏弱下行；優(yōu)質(zhì)姜均價(jià)在2.16元/斤左右，與第45周均價(jià)2.71元/斤左右相比，下跌8.97%；與去年同期均價(jià)1.66元/斤左右相比，上漲48.45%。
圖二 2019年第46周安丘生姜價(jià)格走勢(shì)圖
其他大姜產(chǎn)區(qū)：
萊蕪產(chǎn)區(qū)貨源供應(yīng)不多，發(fā)市場(chǎng)客商拿貨積極性也一般，買(mǎi)賣(mài)雙方交易熱情都不是很高，成交有限，走貨不快，行情弱穩(wěn)。青島平度產(chǎn)區(qū)整體貨源剩余偏少，農(nóng)戶賣(mài)貨不著急，有一定的觀望情緒，發(fā)市場(chǎng)客商按需采購(gòu)為主，成交量不大，走貨偏慢，行情不快。
濰坊青州產(chǎn)區(qū)行情維穩(wěn)，可交易貨源供應(yīng)不多，農(nóng)戶賣(mài)貨不是很著急，采購(gòu)商也無(wú)高價(jià)拿貨意愿，多挑揀合適貨源采購(gòu)，泥姜交易不多，出口加工廠拿貨以庫(kù)姜為主，整體交易一般，價(jià)格稍有下落，行情顯弱。
煙臺(tái)萊州產(chǎn)區(qū)本周上貨車(chē)數(shù)較少，唐山圓頭姜影響持續(xù)，客商外流，余下的客商拿貨也不甚積極，交易活躍度低，走貨慢，價(jià)格下滑。
臨沂沂水產(chǎn)區(qū)農(nóng)戶出貨意愿一般，客商拿貨不積極，行情整體趨弱。莒縣產(chǎn)區(qū)行情穩(wěn)定，部分好貨農(nóng)戶要價(jià)堅(jiān)持，發(fā)市場(chǎng)客商無(wú)高價(jià)拿貨意愿，購(gòu)銷(xiāo)一般，走貨以穩(wěn)為主。
2、小黃姜交易行情回顧
北方產(chǎn)區(qū)目前交易量不大，走貨平穩(wěn)。沂水產(chǎn)區(qū)老黃姜貨源剩余偏少，發(fā)市場(chǎng)客商高價(jià)拿貨意愿不強(qiáng)，整體成交有限，走貨不快。泰安寧陽(yáng)產(chǎn)區(qū)老黃姜交易基本結(jié)束，走貨零星；新姜采挖已經(jīng)完成，產(chǎn)量較往年縮減，農(nóng)戶多入窖自存，交易量不大。
南方產(chǎn)區(qū)挖姜農(nóng)忙仍在持續(xù)，價(jià)格再次上浮，整體行情偏強(qiáng)運(yùn)行。云南產(chǎn)區(qū)正在采挖的大部分是農(nóng)戶前期定給儲(chǔ)存商的貨源，整體貨源供應(yīng)量不大，由于好貨偏少，優(yōu)質(zhì)貨源價(jià)格上漲2毛左右，發(fā)市場(chǎng)客商高價(jià)拿貨吃力，交易量不大，走貨平穩(wěn)。貴州惠水產(chǎn)區(qū)部分農(nóng)戶把姜定給儲(chǔ)存商，貨源供應(yīng)偏緊，發(fā)市場(chǎng)客商拿貨又很積極，貨源不好組織，購(gòu)銷(xiāo)活躍，交易供不應(yīng)求，價(jià)格偏硬上漲。安徽阜陽(yáng)產(chǎn)區(qū)新姜采挖收尾，儲(chǔ)存商拿貨積極性很高，農(nóng)戶低價(jià)不賣(mài)，導(dǎo)致姜價(jià)由一開(kāi)始的1.50-1.60元/斤漲到3.00元/斤左右。
湖南汝城產(chǎn)區(qū)挖姜農(nóng)忙持續(xù)，農(nóng)戶賣(mài)貨積極性不高，要價(jià)高且堅(jiān)持，貨源不好組織，再加上炒作的影響，發(fā)市場(chǎng)客商高價(jià)拿貨吃力，整體成交一般，價(jià)格偏硬上浮，行情偏強(qiáng)運(yùn)行。湖南雙牌產(chǎn)區(qū)新姜采挖進(jìn)行中，同樣出現(xiàn)減產(chǎn)跡象，目前主要是儲(chǔ)存商拿貨，發(fā)市場(chǎng)客商走貨量很小
2019年第47周行情分析及展望
大姜：
農(nóng)戶：目前各產(chǎn)區(qū)農(nóng)戶手中余貨不算多，因此各產(chǎn)區(qū)貨源供應(yīng)較前期明顯偏少，但目前山東產(chǎn)區(qū)已有少量圓頭交易，預(yù)計(jì)下周在價(jià)格沒(méi)有大幅度提升的前提下，黃姜供應(yīng)大幅度增加的可能性不大，圓頭姜貨源供應(yīng)可能會(huì)稍有增加。
出口加工廠：出口加工廠手中貨源不多，有拿貨需求，但目前貨源不好組織，好貨價(jià)位又偏高，出口加工廠關(guān)注點(diǎn)在新姜及圓頭姜，因此采購(gòu)以按需為主，對(duì)姜價(jià)的提振作用有限。
中國(guó)姜網(wǎng)（www.cnblg.net）分析師預(yù)計(jì)，因目前整體貨源剩余不多，預(yù)計(jì)下周黃姜貨源供應(yīng)增加的空間有限，目前山東產(chǎn)區(qū)陸續(xù)有圓頭姜交易，預(yù)計(jì)下周圓頭供應(yīng)可能會(huì)有所增加，但目前終端市場(chǎng)缺口不大，預(yù)計(jì)下周整體價(jià)格穩(wěn)弱運(yùn)行的可能性較大。
小黃姜：
云南產(chǎn)區(qū)除了定給儲(chǔ)存商的貨源之外，其他新姜采挖量不大，農(nóng)戶有一定的惜售情緒，要價(jià)硬，預(yù)計(jì)下周挖姜農(nóng)戶可能會(huì)增加，貨源供應(yīng)雖可能會(huì)有所增加，但受減產(chǎn)大環(huán)境影響，預(yù)計(jì)價(jià)格仍會(huì)維持穩(wěn)中偏強(qiáng)的運(yùn)行趨勢(shì)。貴州和湖南產(chǎn)區(qū)挖姜持續(xù)進(jìn)行中，同樣受減產(chǎn)影響，農(nóng)戶看好后市，入窖自存者居多，價(jià)格持續(xù)偏硬運(yùn)行，預(yù)計(jì)下周挖姜會(huì)進(jìn)入收尾期，價(jià)格仍有偏硬上漲的可能。
北方產(chǎn)區(qū)黃姜剩余量較少，價(jià)格持續(xù)偏硬運(yùn)行，發(fā)市場(chǎng)客商無(wú)高價(jià)拿貨意愿，多按需采購(gòu)貨源，考慮到客商及終端消費(fèi)市場(chǎng)的接受能力，下周再次大幅漲價(jià)的可能性不大，價(jià)格維穩(wěn)的可能性較大，新姜采挖已經(jīng)收尾，部分產(chǎn)區(qū)已經(jīng)結(jié)束，交易量小，價(jià)格變化的空間有限。
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